Curso Gastronomia

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Descripción: Este curso te prepara para trabajar en cruceros de lujo, abarcando desde primeros auxilios hasta cocina internacional, española y legislación marítima. Para trabajar en cruceros no se requiere carne autorizado, pero si se requiere el haber realizado un curso y tener conocimientos de las materias... Más información

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Resumen: Las tapas, pinchos y canapés se han convertido en una forma diferente de comer: más ágil, placentera, variada y social. Una costumbre que empieza a rebasar la frontera entre los establecimientos públicos y los hogares españoles.Con este curso el alumno aprenderá los conocimientos y habilidades necesarias para optimizar el... Más información

Resumen: A través del curso el alumno aprenderá sobre las culturas y civilizaciones que han influido en la Cocina Mediterránea a lo largo de la historia, sobre las gastronomías de los países que conforman la dieta y sobre los productos que la componen, profundizando en la influencia que éstos ejercen sobre la salud.

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Resumen: Presentamos una sugestiva oportunidad para conocer en profundidad, disfrutar con los platos más típicos y aprender los requisitos de la buena mesa italiana. Un sabroso camino entre las recetas distintivas que ponen de manifiesto la relevancia de los sabores de los productos típicos de esta tierra. Una buena ocasión para... Más información

Resumen: El curso ofrece un compendio de aspectos en cuanto a la historia de la gastronomía, la distinción por países, los hábitos alimentarios, las recetas creativas y las nuevas tendencias en cuanto a hostelería y gastronomía.

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Objetivos: Conoce todos los secretos de esta rama de la pastelería El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelería fue... Más información

Objetivos: Aprende todas las preparaciones de las masas fermentadas El curso de Panadería y Masas Fermentadas te enseña la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la zona de trabajo para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, maquinaria, materia prima,... Más información

Dirigido a: El curso se dirige a estudiantes y profesionales del mundo del diseño, de RRPP o de la comunicación que quieren especializarse en la creación gastronómica relacionada al evento. Además se dirige a chef y profesionales del mundo de la gastronomía que deseen adquirir distintos puntos de vista basados en el diseño y la... Más información

Resumen: Charla formativa de 3 horas de duración en la que se dan a conocer las normas básicas a cumplir cuando se trabaja con alimentos, así como se trabaja en la concienciación de los trabajadores del sector en la seguridad alimentaria.   CONVOCATORIA TODOS LOS MESES EN SANTIAGO DE COMPOSTELA (... Más información

Para qué te prepara: Este curso está especialmente diseñado para que puedas gerenciar una cafetería , preparándote para el abc de la misma. Egresaràs preparado como un experto profesional del café espresso y con todos los conocimientos para instalar tu propia cafeteria o para ampliar tu negocio a este rubro.
Dirigido...
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Para qué te prepara: Te conviertes en experto en preparación de cafés. A estos profesionales se los conoce por baristas en el mundo entero. Puedes crear la carta de café, seleccionar y armar tu propio blend de cafe o crear un"café de autor" que será tu sello personal. Te especializas... Más información

Descripción:   -Panorama de la profesión de Barista en Argentina y el mundo -Principales responsabilidades  -Definición del café: Respaso de los principales conceptos téoricos      1 Preparación de bebidas: -Espressos  Espresso base para Latte Art 2- ... Más información

Descripción: Dictamos talleres en grupos de máximo 14 personas donde cada participante aprende de forma práctica y sencilla a elaborar dos recetas de cupcakes y decorarlos. Aprende desde la elaboración de la masa hasta las técnicas de decoración. El taller tiene una duración de 3... Más información

Descripción: Dictamos talleres en grupos de máximo 14 personas donde cada participante aprende de forma práctica y sencilla a elaborar las ricas galletas y decorarlas. Aprende desde la elaboración de la masa hasta las técnicas de decoración. El taller tiene una duración de 3 horas... Más información

Descripción: El arte de trabajar el chocolate siempre ha sido un misterio bien guardado, en Waräo Chocolates compartimos ese secreto. Dictamos talleres en grupos de máximo 14 personas donde cada participante aprende de forma práctica y sencilla a elaborar los más ricos bombones. Aprenderá con... Más información

Para qué te prepara: En una jornada y media, nos sorprenderán las diferentes recetas que se pueden preparar con los deliciosos hongos de otoño.
Dirigido a: A particulares, grupos (amigos, singles, asociaciones), empresas,.... que quieran aprender a realizar CON SUS MANOS recetas de cocina con setas. Impartido...
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Para qué te prepara: para trabajar como pastelero
Dirigido a: A PERSONAS QUE ESTÉN DESEMPLEADAS O TENGAN UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS SEMANALES, SEAN MAYOR DE 16 AÑOS Y POSEAN EL TÍTULO DE GRADUADO ESCOLAR
Requisitos: ESTAR DESEMPLEADO O EMPLEADO CON UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS...

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Para qué te prepara: PARA TRABAJAR COMO COCINERO EN CUALQUIER ESTABLECIMIENTO TURÍSTICO
Dirigido a: A PERSONAS DESEMPLEADAS O EMPLEADAS CON UN CONTRATO DE HASTA 20 HORAS SEMANALES; SER MAYOR DE 16 AÑOS; Y POSEER EL TÍTULO DE GRADUADO ESCOLAR
Requisitos: ESTAR DESEMPLEADO O EMPLEADO CON...

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Para qué te prepara: Dotar al alumno de las nociones necesarias del perfil de cocinero, sus aptitudes y actitudes · Conocer las normas de higiene, indumentaria y normas de recogida en la cocina · Dotar al alumno de conocimientos sobre tareas administrativas, aprovisionamiento y transformación de géneros. Así como el diseño y... Más información

Requisitos: Residentes en España
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Requisitos: Residentes en España
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Para qué te prepara: La transformación de la uva en vino es el momento en que este hace propios la pasión y los conocimientos de sus creadores. La tecnología y el cuidado dan como resultado vinos con características únicas, que reflejan todos los cuidados brindados a las vides desde un principio.
Dirigido a: ...
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Para qué te prepara: con este curso el participante logrará comprender el sistema de servicio de alimentos y bebidas en vuelo, el diseño de los menús y cálculos de producción, y además la importancia del manejo seguro de alimentos y cuidados en el traslado de los mismos. De la misma forma que el control de los alimentos es... Más información

Para qué te prepara: No es fácil inventar un nuevo cóctel, pues eso requiere un arte, un conocimiento de la idiosincrasia del bebedor y esa infinidad de circunstancias que el buen barman sabe captar, arte en verdad difícil, que pocos llegan a dominar.
Dirigido a: Asistentes de Alimentos y Bebidas, Gerentes de...
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Para qué te prepara: La correcta alimentación no quita que los platos deban estar bien presentados, ser sabrosos y con lindos colores. Una alimentación saludable puede ir muy bien de la mano con la cocina gourmet.
Dirigido a: A conocer las características cuali-cuantitativas de los alimentos y las...
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Dirigido a: Empleados o desempleados con necesidades profesionales de: formación ocupacional inicial, cualificación profesional, especialización...
Requisitos: Requisito de acceso: Graduado en E.S.O.
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Dirigido a: Empleados o desempleados con necesidades profesionales de: formación ocupacional inicial, cualificación profesional, especialización...
Requisitos: Requisito de acceso: Graduado en E.S.O.
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Requisitos: Requisito de acceso: Graduado en E.S.O.
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Para qué te prepara: Te llevarás a tu casa comida para dos personas (almuerzo y cena para 5 días) que tú mismo prepararás. Y además aprenderás a: * Elaborar sanos y tradicionales platos de cocina andaluza. * Organizarte en la cocina (ahorro de tiempo). * Aprovechar bien las sobras (ahorro de dinero).
Dirigido a:...
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Dirigido a: ¿Quieres ahorrar tiempo y dinero cocinando sin perder una dieta equilibrada y sana? En este curso te damos las claves
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Para qué te prepara: PARA SABER ORGANIZARTE MEJOR EN CASA Y AHORRAR TIEMPO Y DINERO
Dirigido a: AL PUBLICO EN GENERAL
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Para qué te prepara: PARA SABER ORGANIZARTE MEJOR EN CASA Y AHORRAR TIEMPO Y DINERO
Dirigido a: AL PUBLICO EN GENERAL
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Para qué te prepara: PARA AHORRAR TIEMPO Y DINERO Y SABER ORGANIZARTE EN LA COCINA
Dirigido a: AL PUBLICO EN GENERAL
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Para qué te prepara: PARA SABER CORTAR JAMÓN Y PALETILLA
Dirigido a: AL PUBLICO EN GENERAL
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Para qué te prepara: PARA ESPECIALIZARTE EN LA ELABORACIÓN DE COCTELES CREATIVOS.
Dirigido a: AL PÚBLICO EN GENERAL.
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Para qué te prepara: PARA CONOCER COMO SE ELABORA UN VINO Y ANALIZAR LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS DIFERENTES VINOS TRATADOS.
Dirigido a: AL PÚBLICO EN GENERAL
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Para qué te prepara: Conocimientos de cocina y tecnicas para manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos. Elaboracion de platos elementales de pasta,pescados,carnes, aves, huevos, arroz,cereales, vegetales y legumbres, asi como fondos y salsas, ademas de pasteleria. Preparacion y presentacion de platos de diferentes... Más información