Factores que condicionan la instalación de una granja cunícola

    1. Proyecto
    2. Introducción
    3. Identificación del proyecto
    4. Estudio de mercado
    5. Estudio técnico
    6. Estudio financiero del proyecto
    7. Bibliografías

    Proyecto

    Un proyecto es una herramienta o instrumento que busca recopilar, crear, analizar en forma sistemática un conjunto de datos y antecedentes, para la obtención de resultados esperados. Es de gran importancia porque permite organizar el entorno de trabajo.

    Un proyecto surge como respuesta a la concepción de una "idea" que busca la solución de un problema o la forma de aprovechar una oportunidad de negocio.

    Un proyecto es una ruta para el logro de conocimiento específico en una determinada área o situación en particular, a través de la recolección y el análisis de datos.

    ETAPAS DE UN PROYECTO

    • Planificación: Etapa de un proyecto en la que se valoran las opciones, tácticas y estrategias a seguir teniendo como indicador principal el objetivo a lograr.

    • Ejecución: Etapa de acción, en la que ocurre propiamente el proyecto.

    • Evaluación: Etapa final de un proyecto en la que éste es revisado, y se llevan a cabo las valoraciones pertinentes sobre lo planeado y lo ejecutado, así como sus resultados, en consideración al logro de los objetivos planteados.

    LOS COMPONENTES GENERALES DE TODO PROYECTO SON:

    . Estudio de las circunstancias y problemas que motivan el proyecto

    . Definición de los objetivos del proyecto.

    . Estudio del Mercado.

    . Estudio técnico.

    . Organización y Administración del proyecto.

    CLASIFICACIÓN DE LOS PROYECTOS

    Los proyectos generalmente se clasifican en:

    • I. Proyectos de infraestructura.

    • II. Proyectos industriales.

    • III. Proyectos de inversión privada.

    • IV. Proyectos de inversión agropecuaria.

    • V. Proyectos de inversión Social.

    I. Proyectos de Infraestructura

    Relacionados a inversión en obras civiles de infraestructura que puede ser de uso económico (beneficiando la producción) o de uso social, mejorando las condiciones de vida. En este tipo de proyectos se mide el impacto generado en los beneficiarios en materia de logros en salud (por ejemplo un proyecto de construcción de hospital) estos logros permiten mejorar la calidad del servicio, ahorrar recursos al estado por menores enfermedades o menor presión en centros existentes, educación (ampliación de aulas) mejorando la calidad del servicio educativo o incrementando su cobertura, o en la actividad económica (carreteras, canales de regadío u otros) que permite expandir la frontera de producción existente en una zona, estos proyectos incluyen el equipamiento respectivo.

    Involucra a todos aquellos proyectos que tienen relación con la inmersión en las siguientes áreas:

    • Drenaje

    • Riego

    • Vialidad

    • Fuentes

    • Hospitales

    • Plazas

    • Parques

    II. Proyectos Industriales

    Comprende a todos aquellos proyectos que están orientados hacia el área industrial y tienen una gran amplitud de acuerdo al rubro de producción que se desea fabricar para un beneficio económico. Entre ellos tenemos:

    • Proyectos manufactureros

    • Proyectos en el área automotriz

    • Proyectos de maquinarias pesadas

    • Proyectos para procesadoras de todo tipo.

    III. El Proyecto de Inversión Privada:

    Es un instrumento de decisión. Orienta y apoya el proceso racional de toma de decisiones, permite juzgar cualitativa y cuantitativamente las ventajas y las desventajas en la etapa de asignación de recursos para determinar la rentabilidad socioeconómica y privada del proyecto, en base a la cual, se debe programar la inversión.

    Un proyecto de inversión privada se elabora en los siguientes casos:

    • Creación de un nuevo negocio.

    • Ampliación de las instalaciones de una industria.

    • Reemplazo de tecnología.

    • Aprovechamiento de un vacío en el Mercado.

    • Lanzamiento de un nuevo producto.

    • Sustitución de la producción artesanal por la fabril.




    Provisión de servicios

    Y otros casos especiales que requieran investigación y análisis para una mejora continua.

    La preparación y evaluación de un proyecto contribuye en la reducción de la incertidumbre inicial, respecto de la conveniencia de llevar a cabo una inversión. La decisión que se tome con más información siempre será mejor.

    La preparación de un proyecto de inversión social utiliza criterios similares del que utiliza la formulación de un proyecto de inversión privada, aunque difieren en la valoración de las variables determinantes de los costos y beneficios que se les asocien, la evaluación privada trabaja con el criterio "precios de mercado", mientras que la evaluación social lo hace con "precios sombra" o "precio social" donde parte de los costos o beneficios recaen sobre terceros.

    Socialmente, la técnica busca medir el impacto que una determinada inversión tendrá sobre el bienestar de la comunidad, a través de la evaluación social se intenta se determina la calidad de la solución, la sostenibilidad y el control social.

    IV. Proyectos Agropecuarios

    Es el instrumento que permite estimar las ventajas y las desventajas económicas – financieras, derivas de asignar recursos para la producción de rubros agropecuarios. Los proyectos agropecuarios de clasifican en:

    A. Proyectos de inversión agrícola vegetal:

    Cereales

    • Arroz

    • Sorgo

    • Maíz

    Leguminosas

    • Caraotas negras

    • Caraotas rojas

    • Fríjol llanero

    • Arvejas

    Oleaginosas

    • Ajonjolí

    • Girasol

    • Maíz

    • Soya

    • Palma africana

    Vegetales

    • Tomate

    • Cebolla

    • Papa

    Cítricos

    • Limón

    • Naranja

    • mandarina

    B. Proyectos de inversión agrícola animal

    Aves

    • Pollos de engorde

    • Gallinas ponedoras

    • Pavo

    • Cordinices

    Cerdos

    • Levante y engorde

    • Lechones

    • Producción madres

    • Producción padres

    Vacunos

    • Leche

    • Carne

    • Doble propósito

    • Leche (cría)

    • Carne (cría)

    • Levante y ceba

    Especies Menores

    • Ovinos

    • Caprinos

    • Cunicultura

    Equinos

    • Caballos

    • Asnos

    • Mulas

    Psicolas

    • Cachamas

    • Coporos

    • Truchas

    • Pavón

    C. Proyectos de inversión forestal

    • Silvicultura: extracción de especies maderables

    V. Proyectos De Inversión Social

    Un proyecto social sigue el único fin de generar un impacto en el bienestar social, generalmente en estos proyectos no se mide el retorno económico, es más importante medir la sostenibilidad futura del proyecto, es decir si los beneficiarios pueden seguir generando beneficios a la sociedad, aún cuando acabe el período de ejecución del proyecto.

    Dentro de lo proyectos sociales encontramos lo llamados Proyectos de fortalecimiento de capacidades sociales o gubernamentales, en este caso se trabajan diversas líneas, como por ejemplo participación ciudadana, mejora de la gestión pública, vigilancia ciudadana u otros, en este tipo de proyectos el componente de inversión en activos fijos, llámese obras civiles o equipamiento es limitado, la importancia del proyecto se centra en el logro de capacidades sea en la comunidad o en los beneficiarios, dichas capacidades pueden referirse a lograr habilidades de gestión si los actores son públicos o habilidades para el fortalecimiento del rol social en la gestión de la comunidad, muchas veces estos proyectos incluyen el diseño de planes de desarrollo local o planes de gestión territorial o ambiental. Debido a la naturaleza del proyecto, su evaluación radica en la medición actual y futura del logro de capacidades y como estas interactúan con los esfuerzos comunitarios para el desarrollo local.

    Introducción

    Todo proyecto de investigación debe tener como parte constitutiva y fundamental una introducción, en esta se debe presentar de manera clara y de forma resumida una visión general de lo que se trata el estudio; es decir, de su contenido a fin de facilitar su comprensión.

    Según M. Balestrini, (2002). La introducción, "Es un sumario de los propósitos, organización y metodología que orientaran el sentido de la investigación propuesta. Por consiguiente, a partir de esta, el lector, puede formarse una visión general de la importancia del tema objeto de estudio, el alcance del área temática y la estructura del proyecto".

    Estructura de la introducción.

    En la introducción de un proyecto, es necesario incorporar una serie de contenidos, que desde el punto de vista de la estructura misma proporciona al lector una visión global de las características de la investigación planteada.

    Esta estructura debe estar conformada por los siguientes ítems:

    • Breve presentación y ubicación del tema que se pretende investigar y los antecedentes del mismo.

    • El propósito general de la investigación.

    • El estado de la cuestión o el estado del arte.

    • Las motivaciones para la selección del tema.

    • La posición teórica adoptada en el marco de la investigación planteada, así como, los supuestos que sustenta el estudio.

    • El tipo o la modalidad de investigación seleccionada, a partir de la formulación del proyecto.

    • Una descripción resumida del diseño de investigación y de los procedimientos metodológicos que se emplearan en el marco de la investigación.

    • La organización del proyecto presentado brevemente, como están constituidas sus partes, sus capítulos o secciones del trabajo.

    • Objetivos, Dentro de la identificación del proyecto se encuentra la delimitación de los objetivos, debido a que estos orientaran las líneas de acción y los limites de estas en el estudio que se propone.

    CAPÍTULO I.

    Identificación del proyecto

    TÍTULO:

    Todo proyecto debe de estar identificado por un titulo, que necesariamente debe reflejar el área temática que se propone investigar. De allí pues, que el titulo pase a ser una identificación abreviada o reducida del problema que presente estudiar.

    El titulo de la investigación debe presentar las siguientes características:

    • Expresar realmente lo que se desea investigar

    • Poseer relación estrecha con el objetivo general de la investigación

    • Ser preciso y breve

    • Tener especial cuidado, con el lenguaje empleado en la redacción del titulo de la investigación.

    SITUACIÓN ACTUAL.

    La situación actual se refiere a la definición de las condiciones en que puede estar relacionado el proyecto.

    En la situación actual va inmersa la definición de todo el entorno que envuelve el proyecto, es decir, todos los aspectos económicos, políticos, sociales y ambientales que pudieran afectar la factibilidad del desarrollo del proyecto, a la vez que en ella se debe destacar las oportunidades y debilidades que estas pudieran atribuirle al proyecto.

    JUSTIFICACIÓN.

    Todo proyecto para ser realizado debe estar justificado, exponiendo razones lógicas para su ejecución. Esta es una de las partes más importantes del proyecto, ya que en ella el autor expone los beneficios que le traerá consigo la elaboración del proyecto, y es conveniente que se realice lo más claramente posible.

    Cuando se esta realizando una justificación, se debe considerar una serie de ítems que están implícitos en el valor de una investigación o proyecto.

    Algunos de estos criterios son:

    • Conveniencia: es decir; ¿Qué tan conveniente es el proyecto? ¿Para que sirve?

    • Relación Social: ¿Cuál es la trascendencia para la sociedad?, ¿Quiénes se beneficiaran con los resultados de la investigación?, ¿De que modo?

    • Implicaciones Practicas: ¿Ayudar a resolver algún problema practico?

    • Valor Teórico: ¿Puede sugerir ideas, recomendaciones o hipótesis a futuros estudios?, ¿Se podrá conocer con mayor amplitud el comportamiento de las variables involucradas en el proyecto?

    • Utilidad Metodológica: ¿Puede lograrse mejoras de la forma como experimentar con una o más variables?, ¿Sugiere como estudiar más adecuadamente una situación o actividad especifica?

    OBJETIVOS.

    Los diccionarios definen la palabra objetivo como; "lo que tiene relación con el objeto, y se opone a lo objetivo".

    Pero desde la perspectiva metodológica, objetivo se define de esta manera:

    Según M. Balestrina (2002). "Los objetivos de investigación, orientan las líneas de acción que se han de seguir en el despliegue de la investigación planteada; al precisar lo que se ha de estudiar en el marco del problema objeto de estudio. Sitúan el problema planteado dentro de determinados limites".

    La formulación de los objetivos de investigación no es una tarea fácil, ya que para llegar a precisar el problema de investigación dentro de determinados limites es necesario estar muy claros e inmersos en la problemática que se propone estudiar, a fin de establecer el alcance de la misma.

    En la elaboración de proyectos se hace necesario formular objetivo general y objetivos específicos.

    Objetivo General.

    Este objetivo se formula atendiendo el propósito global del estudio, por lo tanto, se define como el objetivo principal de la investigación. En su contenido no presenta detalles de los componentes del estudio; debido a que sus fines se orientan hacia la totalidad de la acción cognoscitiva planteada.

    Según M. Balestrini (2002). "El objetivo general se define en términos globales, tiene relación con el área temática que se pretende estudiar y con el titulo de la investigación".

    Los Objetivos Específicos.

    Si bien es cierto que los objetivos específicos están relacionados con el objetivo general, se definen en términos más operacionales. Cumplen el propósito de vincular el nivel de abstracción presente en el objetivo general, con realidad inmediata a estudiar. En este tipo de objetivos, se deben presentar que componentes o elementos se consideran alcanzar en la investigación, con un deslinde. Se trata aquí de desagregar a través de una acción de conocimiento, los elementos o dimensiones del problema, presentes en el objetivo general, y al mismo tiempo limitar y precisar lo que deseamos estudiar.

    CAPÍTULO II

    Estudio de mercado

    GENERALIDADES:

    El objetivo del estudio de mercado es elaborar un análisis amplio y detallado del entorno que rodeara el bien a ser producido, al igual que también tiene como finalidad estimar la cuantía del producto en el mercado a ser expendido.

    Por medio de la investigación de mercado se recaba una serie de informaciones, perfectamente especificadas, las cuales luego se someten a técnicas de análisis y de interpretación de su contenido, con el deliberado propósito en el cual interactúa la y organización.

    En la medida en que la conozca suficiente y ampliamente su mercado, estará en mejores condiciones de competir; puesto que estará en la capacidad de evaluar y apreciar mejor toda la problemática involucrada en sus actividades comerciales, y así detectar con propiedad las situaciones coyunturales de los negocios y, con fundamento en todo este caudal de informaciones, diseñar sobre seguro el de sus actividades de mercado, mediante una planificación razonada y con sólidos basamentos.

    INVESTIGACIÓN DE MERCADO.

    Según Gómez Rondon, (1992). "La investigación de mercado es un conjunto de actividades sistemáticas y debidamente planificadas, para la recopilación, procesamiento, divulgación y almacenaje de información especifica, que requiere la para el mercado de sus productos".

    La investigación de mercado comprende las siguientes actividades:

    • a) Definir previamente la clase de información requerida.

    • b) Recopilar dicha información.

    • c) Analizarla y clasificarla.

    • d) Interpretarla.

    A su vez estas actividades se realizan teniendo en cuenta los siguientes objetivos:

    • 1. Conocer con precisión las características del mercado.

    • 2. Definir toda la problemática involucrada.

    • 3. Detectar las oportunidades presentes y futuras, o sean las coyunturas; que puedan interesar a sus negocios.

    • 4. Decidir las acciones a tomar, es decir, planificar.

    • 5. Obtener una base argumental para la toma de decisiones.

    Pasos O Etapas De Un Estudio De Mercado.

    En líneas generales y sea cual fuera el grado de complejidad del proyecto de investigación de mercado se debe descomponer en las siguientes etapas:

    • a. Definición del problema por resolverse y de los objetivos a alcanzarse en la investigación.

    • b. Investigación preliminar exploratoria.

    • c. Diseño completo del plan y sometimiento a prueba.

    • d. Trabajo de campo para recabar datos.

    • e. Procesamiento de la información o de los datos.

    • f. Elaboración del informe y conclusiones.

    • g. Distribución del informe y creación del banco de datos.

    La investigación de viene a resolver los graves problemas de mercadotecnia que son:

    • Predecir los cambios de la demanda.

    • Estimar la cuantía y sentido de tales cambios en la demanda.

    • Adaptar la gestión de mercadotecnia a tales predicciones.

    PRODUCTO.

    Son todos los bienes y servicios resultantes de la actividad económica de un individuo.

    Según Gómez Rondon (1992). "Producto es un conjunto de atributos tangibles e intangibles, que incluyen la envoltura, el color, el precio, el prestigio del fabricante y del detallista, que el comprador puede aceptar como ofrecimientos de satisfacción de deseos o necesidades".

    Clasificación de los Productos.

    Los productos se clasifican en dos grandes grupos para su estudio, de acuerdo a una serie de características relativas a la tangibilidad de los mismos, estos dos grupos están definidos como los productos tangibles y los intangibles.

    Los Bienes, son productos materiales, tangibles, fáciles de percibir por alguno o algunos de nuestros sentidos; a cuyas características deben los bienes precisamente, su grado de utilidad para satisfacer necesidades.

    Otra cualidad inherente a los productos, considerados como bienes, es la perdurabilidad, es decir, que se puede guardar y conservar con el tiempo.

    La perdurabilidad de los bienes, los clasifican perecederos y no perecederos.

    Otra característica que distingue a los bienes, es su grado de estandarización; los bienes de una misma manera resultan todos iguales, por que se elaboran siguiendo un patrón de fabricación estándar.

    Los Servicios, son productos completamente intangibles e inmateriales, como la enseñanza, la asistencia medica, la atención de centrales telefónicas, la utilización de un taxi, el metro, un avión, etc.

    Los servicios no perduran en el tiempo: se disfruta y al mismo tiempo desaparecen; aun cuando sus efectos se sigan disfrutando y perduren en la mente y el recuerdo.

    Los servicios, a diferencia de los bienes, no son estandarizados al extremo, todo lo contrario, tienen que adaptarse, hasta cierto punto, a las necesidades particulares del usuario.

    Además de esta clasificación, los intereses en las gestiones de mercadotecnia han llevado a agrupar los productos de la siguiente manera.

    Monografias.com

    • Productos Básicos: Son los llamados de primera necesidad, son comprados para satisfacer las necesidades diarias de los consumidores.

    • Productos Suntuarios: Son los productos de "lujo", son adquiridos para satisfacer antojos, caprichos, aparentar o elevar el "ego".

    • Productos de Consumo: Son aquellos que van dirigidos al consumidor final.

    • Productos Industriales: Son todos aquellos empleados como materia prima para la elaboración de otros productos finalizados.

    • Productos Homogéneos: Son aquellos de apariencia igual y muy similar, y que tan solo se diferencian en cuanto a su marca o forma de uso o rendimiento.

    • Productos Heterogéneos: Ellos mismos se diferencian por si solos, como la ropa, los zapatos, los escritorios.

    • Productos Exclusivos: No tienen sustituto alguno en la conciencia de los usuarios, y por lo general, no los aceptan de otra marca que no sean las que ellos prefieren.

    PRODUCTOS AGROPECUARIOS.

    Son todos aquellos bienes provenientes de la realización de cualquiera actividad agropecuaria, se encuentran ubicados entre los productos básicos y tienen como principal función satisfacer las necesidades alimentarías de la población.

    MERCADO.

    El mercado es el lugar, donde están todas las condiciones potenciales para un eventual intercambio

    Según Gómez Rondon (1992). "El Mercado no es mas que un conjunto de personas o entidades, con deseos de satisfacer alguna necesidad, con dinero suficiente y ganas de gastarlo".

    Para que exista Mercado se debe contar con cuatro elementos:

    • 1. Que existan necesidades.

    • 2. Que los necesitados tengan dinero.

    • 3. Que estén dispuestos a gastarlo.

    • 4. Que haya quien venda.

    Partiendo de estos cuatro elementos, el mercado viene a ser así el lugar geográfico, el ambiente socio-económico, o el medio, por el cual se comunican los oferentes-demandantes, para realizar las operaciones compra-venta, hasta donde alcanza su área de influencia.

    Basándonos en esta definición de mercado, podemos definir que el mercado de una se extiende hasta los confines geográficos que abastece o puede abastecer.

    Tipos de Mercados que Presenta una Empresa.

    • Mercado Real

    • Mercado Potencial.

    Segmentación del Mercado.

    Segmentar un mercado es considerar al mercado como un conjunto heterogéneo, formado por una serie de subconjuntos, cuyos elementos se clasifican, se agrupan de acuerdo a sus características homogéneas.

    La segmentación del mercado se basa en que a pesar de que cada persona es diferente a las demás, cada comprador tiende a parecerse más a unos compradores que a otros.

    Requisitos para Segmentar el Mercado.

    La segmentación debe realizarse de acuerdo a unos criterios específicos que defina y permitan identificar cuales elementos o compradores forman parte del sub-conjunto y cuales no, los requisitos para segmentar el mercado son:

    • Primer requisito, el cual es indispensable, es el que el segmento escogido sea factible de ser identificado y cuantificado.

    • Segundo requisito, el segmento de mercado debe evidenciar, la existencia de alguna necesidad, ya sea real o virtual, y un grupo de compradores suficientemente grande par interesarle a una empresa.

    • El segmento de mercado debe ser asequible para la empresa a un costo razonable que le permita ganancias suficientes.

    • Es necesario que el segmento de mercado muestre suficiente potencial de campos.

    • El segmento de mercado debe ser sensible a reaccionar por igual a las mismas motivaciones.

    • El segmento de mercado debe mostrar cierto grado de permanencia y estabilidad en el tiempo.

    MERCADO AGRÍCOLA.

    Según Alfonso Castellanos (1995). "El mercado de productos agrícolas comprende todos los servicios y actividades comerciales y de elaboración que permiten o facilitan la movilización y transformación de estos bienes hasta que llegue a manos del consumidor final.

    DETERMINACIÓN Y ANÁLISIS DE LA DEMANDA.

    DEMANDA.

    Se refiere a las cantidades del producto de una industria que los consumidores están dispuestos a comprar a los posibles precios del mercado.

    LEY DE LA DEMANDA.

    Según Maza Zavala (1.985). "La ley de la Demanda establece que las cantidades de un producto que los consumidores están dispuestos a comprar varían inversamente con el precio".

    ANÁLISIS DE LA DEMANDA.

    El estudio de la demanda permite cuantificar la existencia de consumidores que tiene el producto y la predicción del consumo o uso del mismo, aquí se analiza el mercado real, así como también el potencial y se determina la demanda satisfecha que existe en el mercado.

    Demanda Actual.

    Es la demanda que presenta el rubro en la actualidad. Esta se puede estimar de diferentes medidas:

    • 1. Utilizando los datos relativos al consumo por habitantes de años anteriores y uno multiplicándolo por el número de habitantes existentes actualmente.

    • 2. A través de la cuantificación del consumo aparente nacional, se utiliza la segunda formula para su cálculo:

    C = P mas M – X

    C = Consumo Aparente.

    P = Producción Nacional.

    M = Importaciones.

    X = Exportaciones

    • 3. A través de los requerimientos alimenticios por habitantes, estimado por el Instituto Nacional de Nutrición.

    • 4. A través del consumo efectivo.

    CE = P mas M – X mas o – VI

    CE = Consumo Efectivo

    VI = Variación del Inventario

    De todas estas formulas se obtiene el consumo mínimo deseable en función del logro de un determinado nivel nutricional, al comparar este dato con el de la oferta existente una vez realizado las correcciones pertinentes, se obtendría el monto correspondiente a la demanda insatisfecha.

    TIPOS DE DEMANDA.

    En relación con su oportunidad:

    a.) Demanda Insatisfecha.

    Es aquella en lo que lo producido u ofrecido no alcanza a cubrir los requerimientos del mercado.

    b.) Demanda Insatisfecha.

    Es aquella en la cual lo que se ofrece al mercado es exactamente lo que se requiere. Esta demanda se puede presentar de dos tipos.

    • La Satisfecha Saturada: es aquella que ya no puede soportar una mayor cantidad del bien o servicio en el mercado, pues se esta usando plenamente, lo cual es muy difícil encontrar esta situación en un mercado real.

    • La Satisfecha No Saturada: es aquella que se encuentra aparentemente satisfecha, pero que se puede hacer crecer mediante el uso adecuado de herramientas, mercadotecnias como las ofertas y la .

    En relación con su necesidad, se presentan también dos tipos:

    a.) Demanda de bienes social y nacionalmente necesarios

    Son aquellos que la sociedad requiere para su desarrollo y crecimiento, los cuales están relacionados con la alimentación, el vestido, la vivienda y otras necesidades.

    b.) Demanda de bienes no necesarios o de gusto

    Es prácticamente el llamado consumo suntuario, como la compra de joyas, perfumes, para este caso la compra se realiza con la intención de satisfacer un gusto y no una necesidad.

    En relación con su Temporalidad, se reconocen dos tipos:

    a.) Demanda Continua

    Es aquella que permanece durante largos periodos de tiempo, normalmente en crecimiento, como ocurre con los , cuyo consumo ira en aumento mientras crezca la población.

    b.)Demanda Cíclica o Estacional

    Es aquella que en alguna forma se relaciona con los periodos del año, por circunstancias climatologías o comerciales, como las compras de navidad y año nuevo, los que ingerimos para semana santa.

    De acuerdo con su Destino, se aprecian dos clases:

    a.) Demanda de bienes Finales

    Son todos aquellos bienes que el consumidor adquiere directamente para su consumo.

    b.)Demanda de bienes Intermedios o Industriales

    Son los que requieren algún procesamiento para ser bienes de consumo final.

    Métodos de Proyección de la Demanda:

    Para proyectar la demanda en el estudio de mercado se puede emplear tres formas para realizarlo:

    • 1. La Tasa de Crecimiento Poblacional.

    • 2. La Suma de los Mínimos Cuadrados.

    • 3. El Modelo Exponencial.

    Tasa de Crecimiento Poblacional:

    Para hacer la proyección de la demanda, con la tasa de crecimiento poblacional es necesario contar con una serie de datos estadísticos (de análisis y estudio de la demanda); así como también conocer la tasa de crecimiento poblacional que se registra anualmente en la Oficina Central de Información y Estadística del Estado.

    Con estos datos se procede a deflactar si se quiere regresar a años atrás (restar el porcentaje del crecimiento poblacional a la cifra de la población existente del año en que se recogió la información; partiendo de este mismo punto se le saca el mínimo porcentaje de la tasa poblacional y se le suma a la población existente para ese mismo año, de esta manera se avanza a años sucesivos hasta llegar a N años.

    DETERMINACIÓN Y ANÁLISIS DE LA OFERTA.

    OFERTA.

    Según Maza Zavala (1.985). "La Oferta son las cantidades de un producto que los productores están dispuestos a producir a los posibles precios del mercado".

    LEY DE LA OFERTA.

    Según Maza Zavala (1.985). "Las cantidades de un producto que los productores están dispuestos a poner en el mercado varían en relación directa con el precio".

    ANÁLISIS DE LA OFERTA.

    El análisis de la oferta se lleva a acabo para determinar o medir las cantidades y las condiciones en que una economía puede y quiere poner en disposición del mercado un bien o un servicio, es decir, la oferta permite cuantificar los bienes o servicios que un cierto numero de oferentes (productores), están dispuestos a poner en disposición del mercado a un precio determinado.

    Tipos de Oferta Relacionados Con los Rubros Agropecuarios.

    Oferta Competitiva.

    Es aquella en la que los productores se encuentran en circunstancias de libre competencia, concurrencia de productores de un mismo artículo donde la participación en el mercado esta determinado por la calidad, precios y servicios ofrecidos al consumidor. También se caracteriza porque generalmente ningún productor domina el mercado.

    Oferta Oligopólica.

    Se caracteriza porque el mercado se encuentra dominado por solo unos cuantos productores.

    Oferta Monopolística.

    Es aquella en la que existe un solo productor del bien o servicio, y por lo tanto, domina totalmente el mercado imponiendo calidad, precio y cantidad.

    CANALES DE COMERCIALIZACIÓN.

    Comercialización de Productos Agrícolas.

    Según Alfonso Castellanos (1995). "Es el conjunto de actividades necesarias para relacionar a productores y consumidores, comprende todas las operaciones y agencias que las ejecutan o influencian de alguna manera u otra, involucradas en el movimiento de los y materias primas".

    Características de la comercialización de productos agrícolas.

    • 1. Es un proceso: se realiza a través de la ejecución de un conjunto de actividades y funciones que guardan un orden lógico y armónico en su ocurrencia.

    • 2. Es complejo: el recorrido hecho por los productos, desde las fincas hasta los consumidores finales, da una intrincada compleja red de rutas que se hacen mas amplias al ir transcurriendo a través de las cadenas de comercialización.

    • 3. Es costoso: mientras los canales de comercialización sean más largos y complejos, los costos serán mayores y representaran un alto porcentaje del precio pagado por el consumidor final, estos representan cerca del 50 al 60 por ciento del precio pagado por los consumidores.

    • 4. Es útil: producir es crear utilidad, es generar bienes y/o servicios capaces de satisfacer necesidades.

    Funciones de Comercialización de Productos Agrícolas.

    • Determinamos la demanda potencial de los productos en cantidad y calidad.

    • Establece un sistema de precios que le permite al productor tomar las decisiones acerca de que producir.

    • Lograr un sistema eficiente de colocación de productos en las cantidades y calidades solicitadas por el consumidor final en el momento exigido y a un precio razonable.

    Canales de Comercialización.

    Según Gómez Rondon (1992). "Son todos los medios de los cuales se vale la mercadotecnia, para hacer llegar los productos hasta los consumidores, en las cantidades apropiadas, en el momento oportuno y a los precios mas convenientes para ambos".

    Los canales de comercialización son tan infinitos, como finitos pueden ser los métodos de distribución de . Sin ellos los productos no tendrían valor alguno para los usuarios; puesto que, como ya mencionamos, los canales son los que deben poner a la disposición de la clientela los productos, en las cantidades debidas, en el momento oportuno y a los precios más convenientes para ambos intereses.

    Los canales de distribución pueden ser cortos o largos. Por ejemplo: Si un granjero vende "a puerta de finca", a quienes acuden hasta ella para comprar sus productos del campo, decimos que utilizan un canal de distribución de trato directo; el cual es el mas corto que se conoce; puesto que va desde el productor, directamente al consumidor, sin intermediarios, es decir:

    PRODUCTOR (CONSUMIDOR

    Pero, cuando dicho granjero vende su producción a algún camionero; el cual, a su vez vende la cosecha directamente al consumidor final; entonces vemos aparecer la intervención de un INTERMEDIARIO, es decir, que utilizara entonces un CANAL DE DISTRIBUCIÓN un poco mas largo, como el siguiente:

    PRODUCTOR (DETALLISTA (CONSUMIDOR

    Pero, podría suceder que el camionero en referencia venda los productos, que compra al granjero, a pequeños abastos y pulperías; entonces el CANAL DE DISTRIBUCIÓN resultara mas aun, apareciendo en escena la figura del MAYORISTA, es decir, esquemáticamente hablando, como sigue:

    PRODUCTOR (MAYORISTA ( DETALLISTA ( CONSUMIDOR

    El canal de distribución ira siempre desde el productor hasta el consumidor final, o hasta el usuario industrial que lo transforma en otro producto; donde comenzara otro canal de distribución.

    Sea cual fuera el tipo de "canal de distribución" escogido para el producto, debe preverse las siguientes condiciones:

    Precios de venta tales, que dejen a los intermediarios; ya sean mayoristas, detallistas o agentes, el margen de utilidad apropiado, para que puedan actuar en el desempeño de las funciones, que hubieran de corresponderles, con suficiente diligencia e interés.

    • Publicidad de apoyo bien planificada y realizada a través de los MEDIOS mas eficientes y rentables.

    • Cobertura suficiente de un amplio mercado o segmento del mismo.

    • También hay que considerar, al momento de seleccionar y planificar los "Canales de Distribución", los valores relativos de las obligaciones que habrán de contraer la empresa a mediano y largo plazos.

    CONCENTRACIÓN Y DISPERSIÓN DE LOS PRODUCTOS EN LOS "CANALES DE DISTRIBUCIÓN.

    Monografias.com

    TENDENCIAS DE LOS CANALES DE COMERCIALIZACIÓN.

    • Integración Vertical: cuando una empresa combina actividades diferentes de aquellas que corrientemente lleva a cabo, pero relacionándolas en la secuencia de las actividades del mercadeo.

    • Integración Horizontal: cuando una empresa tiene el control sobre las otras empresas, que llevan acabo similares actividades al mismo nivel en la secuencia del mercadeo.

    • Diversificación: las otras o actividades son traídas bajo una sola administración que no tiene una relación directa a la actividad de la empresa individual.

    PASOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE UN CANAL DE MERCADEO.

    Para la construcción de los canales de mercadeo se tiene que observar sistemáticamente todas las etapas del proceso de mercadeo de un producto e identificar cada uno de los participantes en el proceso.

    ETAPAS PARA EL DISEÑO.

    Primero Paso:

    Se debe definir el mercado objeto de estudio. En este caso al mercado se le considera como el lugar donde se comercializan varios productos, grupo de hombres asociados u organizados para la compra y venta de productos.

    Clasificación de los Mercados.

    • Mercados Primarios: estos se caracterizan por la concentración de productos y están representados por los rurales o locales, dentro de los cuales se presentan los rurales de acopio, en donde los productos pasan a través de un gran numero de pequeños cercanos a los centros de producción para finalmente ser vendido a un comprador local.

    • Mercado Terminal: este mercado constituye el punto de mayor concentración del flujo de productos agrícolas donde termina el movimiento de concentración y se inicia la dispersión o distribución del producto.

    • Mercados Secundarios: este mercado se caracteriza por la distribución de productos a los consumidores en los cuales se pueden incluir las siguientes modalidades:

    • Mercados Mayoristas: aquel donde los detallistas hacen sus compras, generalmente en grandes cantidades, para revender en lotes menores.

    • Mercados Detallistas o Minoristas: aquel en el cual el comprador es el consumidor final.

    Los también se pueden clasificar en base a los siguientes criterios:

    • Grupo de productos involucrados: de acuerdo con la costumbre, ciertos productos se venden en el mismo lugar y por los mismos vendedores, de tal manera tenemos de granos, frutas, hortalizas, etc.

    • Área Cubierta: los pueden clasificarse según el territorio cubierto en: locales, regionales, nacionales e internacionales.

    • Tiempo: la magnitud del tiempo involucrado en el mercado es variable, va desde un instante hasta muchos años. El tiempo del mercado es un factor importante en las cotizaciones de precios de productos.

    • Nivel de Operaciones: puede ser al mayor (mayorista); medio (mayorista-detallista) o al menor (detallista) y local o de acopio.

    • Grado de Competencia: varía desde la competencia ilimitada hasta el monopolio completo, de acuerdo al número de compradores y vendedores participantes.

    • Tipo de Intercambio: la comercialización depende de un sistema monetario de intercambio, según el cual los vendedores reciben dinero a cambio de sus productos.

    Segundo Paso

    Se debe investigar cuales son las fuentes productoras del rubro, cuantifican la oferta.

    Tercer Paso

    Se debe efectuar pre - muestreo a todos los niveles del mercado, a fin de identificar a todos los participantes en el proceso, siguiendo la dirección productor-consumidor.

    Cuarto Paso

    Muestrear y tomar información a través de encuestas o bien sea por medio de información secundaria a los diferentes niveles del proceso; origen y destino de la producción a quien compra o a quien vende, y la cantidad en el periodo señalado en un mes; por ejemplo.

    Quinto Paso

    Cuantificar la canalización de la producción por cada agente participante.

    Sexto Paso

    Los muestreos efectuados a todos los niveles del proceso, deben registrar los volúmenes canalizados por cada participante y deberán corresponder en su totalidad con el 100% de la producción, en un periodo determinado.

    PRECIO.

    Según MAZA ZABALA, (1.985). "El precio es la cantidad de dinero dado a cambio de una mercancía o servicio; en otras palabras, el valor de una mercancía o servicio, en términos monetarios".

    También aclara que el precio toma diferentes denominaciones, según los productos que se intercambien por dinero; por ejemplo:

    • a.) SUELDO: Precio del trabajo de los empleados;

    • b.) SALARIO: Precio del trabajo de los obreros;

    • c.) INTERÉS: Precio del préstamo en dinero;

    • d.) RENTA: Precio del alquiler de la tierra u otros bienes raíces.

    TIPOS DE PRECIOS

    • INTERNACIONAL: es le que se usa para productos de importación – exportación. Normalmente esta cotizado en dólares americanos, aunque en la actualidad el euro, se esta tomando como base para la cotización de ciertos rubros, y el FOB. (Libre a bordo en el país de origen).

    • REGIONAL EXTERNO: Es el precio vigente solo en parte de un continente, por ejemplo, en América, Centroamérica, Europa, etc. Rige para acuerdos de intercambio económico hecho solo entre esos países y el precio y el precio cambia si sale de esa región.

    • REGIONAL INTERNO: Es el precio vigente en solo una parte de un país por ejemplo, en el norte, en el sur. Rige para productos que se producen y consumen en esa región; si se desea consumir en otra región, el precio cambia.

    • LOCAL: Es el precio vigente en una población o poblaciones pequeñas y cercanas.

    • NACIONAL: Es el precio vigente en todo el país, y normalmente lo tienen productos con control oficial de precio.

    Los precios deben garantizar una rentabilidad mínima del capital invertido, un nivel de demanda sustancial y consistente, y buena penetración y estabilidad en el mercado. Los precios interesan por igual a vendedores y compradores; porque inciden en el volumen de las ventas y en los márgenes de ganancias.

    El precio de un producto resulta determinante también del volumen de demanda de dicho producto en el mercado, no hay que olvidar que muchísimas personas suelen asociar la idea de la calidad de los productos con sus precios. En la determinación del precio de un producto, no hay que considerar el producto en si mismo, sino que hay que hacer énfasis en sus bondades; así como en cuanto a los servicios y beneficios que presta a quien lo compra.

    La importancia que la influencia de los precios tienen sobre el volumen de las ventas y, por ende, en lo referente a las ganancias de las es contundente; debido a que los ingresos son el producto de las unidades vendidas multiplicadas por el precio y además, si a este subtotal le restamos los costos de producir y vender, tendríamos las ganancias.

    La adopción del precio definitivo.

    En verdad, ningún precio es definitivo ni único, sea cual sea el precio adoptado, tendrá siempre carácter provisional. En realidad lo que se hace es estimar los precios máximos y mínimos; a los cuales se pueden vender los productos, sin menoscabo de los intereses de la empresa, ni la demanda del producto mismo. Dentro de los métodos más racionales para la fijación de los precios a los productos esta el de La Formula de los Costos.

    La Fórmula de los Costos:

    Para obtener la ganancia que se obtendrá mediante la venta de cualquier producto, lo indicado es que se procure conocer primero sus costos de producirlo y venderlo. Entonces, nada más fácil que agregar a la suma total de tales costos, el margen de ganancia, que se quiera obtener, para saber el precio al cual se tiene que vender dicho producto.

    Estudio de los Precios

    El estudio de los precios en los proyectos agropecuarios es de suma importancia dentro d los proyectos pecuarios, porque la relación costo – precio es le aspecto que mas influye sobre la rentabilidad de cualquier rubro agropecuario.

    El estudio de los precios se puede dividir en tres partes:

    • a. Análisis de la evolución histórica de los precios

    • b. Análisis de los principales factores que determinan los precios

    • c. La proyección de los mismos para los años de vida del proyecto.

    Análisis de la evolución histórica de los precios

    Se debe partir de la recopilación de series estadísticas. Las series mas usadas son las de los precios al productor, precios de mayoristas y precios al consumidor. Es importante analizar la variabilidad de los mismos en el mismo tiempo, mínimo 5 años.

    Análisis de los principales factores de los pecios

    En Venezuela, la intervención del estado, es uno de los factores que mas influyen en la modificación de los precios de los productos agrícolas acondicionados (maíz, arroz, sorgo, ajonjolí, etc.). También influyen en los pecios de ganado vacuno y aves principalmente.

    Análisis de la proyección de los precios

    Para proceder a la proyección de los precios mas importantes se deben considerar dos aspectos fundamentales: el primero es la evolución futura de la oferta y la demanda, que constituirá un primer indicador del movimiento esperado de los precios, si la oferta es la alta se espera precios bajos y viceversa; y el segundo la intervención del estado, para regular o fijar precios a nivel de productos.

    CAPÍTULO III

    Estudio técnico

    CONTENIDO:

    I PARTE: TAMAÑO Y LOCALIZACION

    • Determinación Óptima Del Tamaño De Una Planta

    • Factores Que Condicionan El Tamaño De Proyecto

    • Métodos Para Medir El Tamaño De Un Proyecto

    • Localización Optima Del Proyecto

    • Diagnostico De La Unidad De Producción

    • Métodos Para Medir La Localización Optima Del Proyecto

    II PARTE: INGENERIA DEL PROYECTO

    • Proceso De Producción.

    • Técnicas Para Medir El Proceso De Producción.

    • Distribución De La Planta.

    • Tipos De Procesos De Producción.

    • Organización De Los Recursos Humanos.

    • Marco Legal De Los Proyectos.

    • Estructura Organigrámica.

    GENERALIDADES:

    Un estudio técnico de un proyecto comprende la definición de la función de producción que optimice el empleo de los recursos disponibles para obtener el bien o servicio deseado. A partir de aquí se podrá conocer las necesidades de capital, mano de obra y recursos materiales que se requiere para la puesta en marcha y siguiente operación del proyecto.

    Particularmente se determinan los requerimientos de equipos y tecnología a utilizar para la operación como también el monto de la inversión correspondiente, de esta manera, se podrá dimensionar las necesidades de espacio físico para su normal operación, considerando los principios y normas de la administración de la producción.

    La descripción del proceso de producción permite caracterizar la materia prima y los insumos que demandara el proyecto, donde dicho proceso es elegido a través del análisis técnico y económico, considerando que no siempre la solución óptima (técnicamente) es la más factible a nivel del análisis financiero.

    A continuación se presentan los tipos de análisis que resumen uno de los estudios más importantes de un proyecto, los cuales describen a la unidad de producción en dos conjuntos de elementos:

    • Un conjunto básico, que reúne los resultados relativos del tamaño del proyecto, su proceso de producción y su localización.

    • Un conjunto de elementos complementarios, donde se describen las obras físicas del proyecto, la organización para la producción y el calendario de realización. Estos productos son interdependientes y se relacionan con los estudios financieros, económicos y con los resultados del estudio de mercado.

    Por otro lado se incluye el análisis de los costos para el buen funcionamiento del proyecto, que se derivan de las soluciones dadas a los problemas técnicos y económicos, esto tiene que ver con la remuneración de los factores o recursos utilizados en el proceso técnico de producción, su relación con el tamaño y la localización del proyecto.

    I. PARTE

    TAMAÑO Y LOCALIZACION

    DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO DE LA PLANTA.

    El tamaño de un proyecto es su capacidad instalada, y se expresa en unidades de producción por año.

    Se distinguen tres diferentes capacidades dentro de un equipo.

    • a) La capacidad de diseño de este último es la tasa de producción de artículos estandarizados en condiciones normales de operación.

    • b) La capacidad del sistema es la producción máxima de un articulo especifico, o una combinación de productos que el sistema de trabajadores y maquinas puede generar trabajando de forma integrada.

    • c) La producción Real, que es el promedio que alcanza una entidad en un lapso determinado, teniendo en cuenta todas las posibles contingencias que se presenten en la producción y venta del articulo.

    Factores que determinan o condicionan el tamaño de una planta.

    En la practica, determinar el tamaño de una nueva unidad de producción es una tarea limitada por las relaciones reciprocas que existen entre el tamaño y la demanda, la disponibilidad de las materias primas, la tecnología, los equipos y el financiamiento. Todos estos factores contribuyen a simplificar el proceso de aproximaciones sucesivas, y las alternativas de tamaño entre las cuales se puede escoger se van reduciendo a medida que se examinan los factores condicionados mencionados, los cuales se analizan de manera detallada a continuación.

    El tamaño del proyecto y la demanda.

    La demanda es uno de los factores más importantes para condicionar el tamaño de un proyecto. El tamaño propuesto solo puede aceptarse en caso de que la demanda sea claramente superior a dicho tamaño. Si el tamaño propuesto fuera igual a la demanda no se recomendaría llevar a cabo la instalación, puesto que seria muy riesgoso. Cuando la demanda es claramente superior al tamaño propuesto, este debe ser tal que solo se pretenda cubrir un bajo porcentaje de la demanda, normalmente no más de 10%, siempre y cuando haya mercado libre.

    El tamaño del proyecto y los suministros e insumos.

    El abasto suficiente en cantidad y calidad de materias primas es un aspecto vital en el desarrollo de un proyecto. Se deberán listar todos los proveedores de materias primas e insumos y se anotaran los alcances de cada uno para suministrar estos últimos. En el caso de que el abasto no sea totalmente seguro se recomienda buscar en el extranjero dicha provisión, cambiar de tecnología en caso de ser posible o abandonar el proyecto.

    El tamaño del proyecto, la tecnología y los equipos.

    La relación entre el tamaño y la tecnología incluirán a su vez en las relaciones entre tamaño, inversiones y costo de producción. En efecto dentro de ciertos limites de operación, a mayor escala dichas relaciones propiciaran un menor costo de inversión por unidad de capacidad instalada y un mayor rendimiento por persona ocupada, lo anterior contribuirá a disminuir el costo de producción, a aumentar las utilidades y a elevar la rentabilidad del proyecto.

    El tamaño del proyecto y el financiamiento.

    Si los recursos financieros son insuficientes para atender las necesidades de inversión de la planta de tamaño mínimo es claro que la realización del proyecto es imposible. Si los recursos económicos propios y ajenos permiten escoger entre varios tamaños para los cuales existe una gran diferencia de costos y de rendimiento económico para producciones similares, será aconsejable escoger aquel tamaño que pueda financiarse con mayor comodidad y seguridad, que ofrezca los menores costes y un alto rendimiento de capital.

    El tamaño del proyecto y la organización.

    Es necesario asegurarse que se cuenta no solo con el suficiente personal, sino también con el apropiado para cada uno de los puestos de la empresa.

    MÉTODOS PARA MEDIR EL TAMAÑO DE UN PROYECTO.

    Método de Lange.

    Lange define un modelo particular para fijar la capacidad optima de producción de la nueva planta, basando se en la hipótesis real de que existe una relación funcional entre el monto de la inversión y la capacidad productiva del proyecto, lo cual permite considerar a la inversión inicial como medida directa de la capacidad de producción (tamaño). De acuerdo con el modelo habrá que hacer el estudio de un número de combinaciones de inversión-costos de producción, de tal modo que el costo total sea el mínimo. La expresión del costo total mínimo quedaría como sigue:

    Monografias.com

    C = Costos de Producción

    Io = Inversión Inicial

    i = Tasa de Descuento

    t = Periodos considerados en el análisis.

    OTROS MÉTODOS:

    Modelo de máxima utilidad

    Se sustenta en un cálculo de las ventas y los costos asociados con distintas alternativas de tamaño, para optar por la que maximice la utilidad, no considera la inversión inicial, el peligro de este método reside en que considera la utilidad como una medida de rentabilidad.

    Determinación de la masa critica técnica

    Deslandes plantea que para medir la capacidad de competir debe calcularse el costo de producción en distintos niveles de capacidad. Para ello propone definir los costos más relevantes tales como; materia prima, mano de obra, mantenimiento e insumos (agua, luz, etc.), el costo de producción obtenido debe compararse con la capacidad de producción y el monto de la inversión inicial.

    LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DEL PROYECTO.

    La localización óptima de un proyecto es la que contribuye en mayor medida a que se logre la mayor tasa de rentabilidad, sobre el capital (criterio privado) u obtener el costo unitario mínimo (criterio social).

    El objetivo general de este punto es, por supuesto, llegar a determinar el sitio donde se instalara la planta.

    MÉTODOS PARA DETERMINAR LA LOCALIZACIÓN ÓPTIMA DEL PROYECTO.

    Método cualitativo por puntos.

    Consiste en asignar métodos cuantitativos a una serie de factores que se consideran relevantes para la localización. Se puede aplicar el siguiente procedimiento:

    • 1. Desarrollar una lista de factores relevantes.

    • 2. Asignar un peso a cada factor para indicar su importancia relativa (los pesos deben sumar 1.009, y el peso asignado dependerá exclusivamente del criterio del investigador.

    • 3. Asignar una escala común a cada factor (por ejemplo de 0 a 10) y elegir cualquier mínimo.

    • 4. Calificar a cada sitio potencial de acuerdo con la escala designada y multiplicar la calificación por el peso.

    • 5. Sumar la puntuación de cada sitio y elegir el de máxima puntuación.

    Entre los factores que se pueden considerar para realizar la evaluación, se encuentran los siguientes:

    • Factores Geográficos, relacionados con las condiciones naturales que rigen las distintas zonas del país.

    • Factores Institucionales, que son los relacionados con los planes y las estrategias de desarrollo y descentralización industrial.

    • Factores Sociales, los relacionados con la adaptación del proyecto al ambiente y a la comunidad.

    • Factores Económicos, que se refiere a los costos de los suministros e insumos en esa localidad, tales como, mano de obra, el agua, etc.

    Método Cuantitativo de Vogel.

    Este método apunta al análisis de los costos de transporte, tanto de materias primas como de productos terminados. El problema del método consiste en reducir al mínimo posible los costos del transporte destinados a satisfacer los requerimientos totales de demanda y abastecimiento de materiales. Entre las ventajas de este método se encuentran que es un método preciso y totalmente imparcial y entre las desventajas destaca el hecho de que la oferta y la demanda deben ser iguales, las cantidades de oferta y demanda no varían con el tiempo.

    A continuación se precisan cuales son los pasos que se deben seguir para la realización de la matriz ordinaria del método:

    • 1. Calcular la diferencia entre los dos costos más pequeños en cada fila y en cada columna y escribir los números resultantes en el lado derecho y en la base de cada fila y columna.

    • 2. Seleccionar el renglón o la columna que tenga la mayor diferencia de costo y asignar tantas unidades como sea posible a la casilla de costo mas bajo.

    • 3. No considerar en situaciones posteriores el renglón o columna que haya sido satisfecho.

    • 4. Usar la matriz ya reducida al eliminar renglones o columnas, repetir los pasos hasta que toda la oferta haya sido asignada a toda la demanda y esta haya sido satisfecha en su totalidad.

    DIAGNÓSTICO DE LA UNIDAD DE PRODUCCIÓN.

    DIAGNÓSTICO DE FINCAS.

    En ciencias sociales, diagnosticar significa realizar un estudio exhaustivo sobre el problema que se quiere resolver o sobre el tema que se quiere conocer, para reconocer los puntos débiles que pudieran tener o las fortalezas que presentara el objeto de estudio.

    Basándonos en esto, para un economista agrícola, el diagnostico de una unidad de producción abarca el estudio general que se le realiza a todos los elementos que componen el predio, con el fin de detectar los puntos débiles y los puntos fuertes que presenta la finca en estudio.

    Este diagnostico esta comprendido por una serie de estudios por separados de cada uno de los factores que componen el predio. Estos son:

    • Diagnóstico Físico.

    • Diagnóstico Técnico.

    • Diagnóstico Económico.

    • Diagnóstico Social.

    Diagnóstico Físico.

    Abarca el estudio de todos los recursos naturales con los que cuenta el predio al tiempo que incluye los factores climáticos que condicionan la unidad de producción, y en el también se incluye la infraestructura con la que se cuenta. Tiene como objetivo describir las características físicas de la unidad de producción. Está comprendido por:

    1. Ubicación del predio: Se detalla la ubicación geográfica el predio, se nombra el sector, la parroquia, el municipio y el estado en donde se localiza.

    2. Superficie de la finca: Se contabilizan el total del área que posee la unidad de producción, se denota en hectáreas y metros cuadrados.

    3. Factores Climáticos: Se describen las condiciones climáticas que predominan en la zona donde se localiza la finca. Los más usados en los diagnósticos de fincas son:

    • Precipitación.

    • Temperatura.

    • Humedad relativa.

    • Vientos.

    • Evaporación.

    • Balance hídrico.

    4. Aspectos Agrológicos: Abarca todo lo relacionado con el estudio de los suelos presente en la finca. Está comprendido por:

    • La Clasificación Taxonómica de los Suelos.

    • El Uso Actual y Potencial de los Suelos.

    5. Hidrología: Comprende el análisis de las fuentes de agua presente en la unidad de producción. Esta estructurada por el estudio de:

    • Las Aguas Superficiales: Si hay presencia de ríos, lagunas, caños, quebradas en el predio

    • Las Aguas Subterráneas: Si existen perforaciones de agua en la finca.

    6. Recursos Forestales: En esta parte se describen y enumeran todas las especies de árboles presentes en el predio. Para su clasificación se dividen en:

    • Árboles maderables

    • Árboles no maderables

    7. Infraestructura: Acá se describen todas aquellas construcciones que sirvan de soporte para la realización y el desarrollo de las actividades propias del proceso de producción de los rubros agropecuarios. Comprende le descripción de:

    • Vialidad de acceso y/o interna de la unidad de producción: Vías de comunicación que enlazan con el predio.

    • Drenaje: canales construidos.

    • Riego: si se cuenta con un sistema de riego o si es posible aplicarlo en el predio.

    Para la Producción.

    • Depósitos.

    • Edificaciones e instalaciones para la producción agrícola tanto vegetal como pecuaria

    • Maquinaria.

    • Talleres.

    Diagnóstico Técnico.

    Se hace tomando en consideración el tipo de empresa a estudiar, ya sea agrícola, pecuaria, la combinación de ambas o cualquier otra empresa. Este diagnostico tiene por objeto estudiar el proceso productivo de cada uno de los rubros que se producen la unidad de producción. Acá se describen los procesos de:

    • 1. Los Cultivos.

    • 2. Las practicas de las actividades pecuarias.

    Diagnóstico Económico.

    Para este tipo de estudio se toman en cuenta todos los gastos e ingresos que genera la empresa o unidad de producción. En el debe hacerse un inventario de:

    • Tierras.

    • Edificaciones e instalaciones.

    • Maquinarias y equipos.

    • Semovientes.

    • Pastos.

    • Insumos en depósitos.

    • Herramientas.

    Los gastos a tomar en forma directa son aquellos originados en el proceso productivo, estos son gastos en efectivo llamados también gastos monetarios y comprende:

    • Mano de obra contratada.

    • Insumos utilizados (semillas, abonos, insecticidas, fungicidas, medicinas, combustible, lubricante, etc.).

    • Servicios contratados (alquiler de maquinarias, fumigación aérea, cosecha).

    • Materiales utilizados.

    En relación con los ingresos debe tomarse información sobre:

    • Ventas de productos animales como leche, queso, cabezas de ganado.

    • Ventas de productos vegetales como arroz, maíz, ajonjolí, algodón, sorgo, etc.

    Diagnóstico Social.

    Este estudio debe ser realizado por profesionales como sociólogos, antropólogos, economistas, etc., dependiendo del énfasis que se le quiera dar a las variables, y por supuesto de los objetivos del estudio. Existen infinidad de variables, pero aquí solo mencionaremos aquellas que se usan regularmente en los diagnósticos a nivel regional y/o de unidades de producción desde el punto de vista agrícola.

    • 1. Alimentación y Nutrición

    • 2. Vivienda y Arreglo del Hogar.

    • 3. Educación.

    • 4. Salud y Sanidad.

    • 5. Servicios Públicos.

    II. PARTE:

    INGENIERÍA DEL PROYECTO.

    OBJETIVOS GENERALES.

    El objetivo general del estudio de ingeniería del proyecto es resolver todo lo concerniente a la instalación y el funcionamiento de la planta. Desde la descripción del proceso, adquisición de equipo y maquinaria, se determina la distribución optima de la planta, hasta definir la estructura de organización y jurídica que habrá de tener la planta productiva.

    PROCESO DE PRODUCCIÓN.

    Según BACA URBINA. (2.001) El proceso de producción es el proceso técnico que se utiliza en el proyecto para obtener bienes y servicios a partir de insumos y se identifica como la transformación de una serie de estos para convertirlos en productos mediante una determinada función de producción.

    Monografias.com

    ESTADO INICIAL.

    • Insumos: Son aquellos elementos sobre los cuales se efectuara el proceso de transformación para obtener el producto final.

    • Suministros: Son los recursos necesarios para realizar el proceso de transformación.

    PROCESO TRANSFORMADOR.

    • Proceso: Conjunto de operaciones que realizan el personal y la maquinaria para elaborar el producto final.

    • Equipo Productivo: Conjunto de maquinarias e instalaciones necesarias para realizar el proceso transformador.

    • Organización: Elemento humano necesario para realizar el proceso productivo.

    PRODUCTO FINAL.

    • Productos: Bienes finales resultado del proceso de transformación.

    • Subproductos: Bienes obtenidos no como objetivo principal del proceso de transformación, pero con un valor económico.

    • Residuos o Desechos: Consecuencia del proceso con o sin valor.

    En esta parte del estudio, el investigador procederá a seleccionar una determinada tecnología de producción. Se entenderá por tal el conjunto de conocimientos técnicos, equipos y procesos que se emplean para desarrollar una determinada función de producción.

    En el momento de elegir la tecnología que se empleara, hay que tomar en cuenta los resultados de la investigación de mercados, pues estos indicaran las normas de calidad y cantidad que se requieren, factores ambos que influyen en la selección de la tecnología.

    TÉCNICAS DE ANÁLISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN.

    Para representar y analizar el proceso productivo existen varios métodos, entre los cuales destacan:

    Diagrama de Bloques

    Es el método mas sencillo para representar un proceso, consiste en que cada operación unitaria ejercida sobre la materia prima se encierra en un rectángulo; cada rectángulo o bloque se coloca en forma continua y se une con el anterior y el posterior por medio de flechas que indican tanto las secuencias de las operaciones como la dirección del flujo. En los rectángulos se anota la operación unitaria (cambio físico o químico).

    Diagrama de Flujo del Proceso

    Aunque el diagrama de bloques también es un diagrama de flujo, no posee tantos detalles e información como el diagrama de flujo del proceso, donde se usa una terminología internacionalmente aceptada para representar las operaciones efectuadas. Este método es el mas usado para representar gráficamente los procesos, para realizarlo se debe; empezar en la parte superior izquierda de la hoja y continuar hacia abajo y/o a la derecha, seguidamente se enumera cada una de las acciones en forma ascendente; en caso de que existan acciones agregadas al ramal principal del flujo en el curso del proceso, asignar el siguiente numero secuencial a estas acciones en cuanto aparezcan, en caso de que existan acciones repetitivas se formara un bucle o rizo y se hará una asignación supuesta de los números, luego se introducen los ramales secundarios al flujo principal por la izquierda de este y finalmente se pone el nombre de la actividad a cada acción correspondiente.

    Cursograma Analítico

    Es una técnica mas avanzada que las anteriores, pues presenta una información mas detallada del proceso, que incluye la actividad, el tiempo empleado, la distancia recorrida, el tipo de acción efectuada y un espacio para anotar observaciones, esta técnica se puede emplear en la evaluación de proyecto, teniendo el conocimiento del espacio de producción y el espacio disponible.

    FACTORES RELEVANTES QUE DETERMINAN LA ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MAQUINARIA.

    Cuando llega el momento de decidir sobre la compra de equipo y maquinaria, se deben tomar en cuenta una serie de factores que afectan directamente la elección, a continuación se menciona toda la información que se debe recabar y la utilidad que esta tendrá en etapas sucesivas:

    • Proveedor: Es útil para la presentación formal de las cotizaciones.

    • Precio: Se utiliza en el cálculo de la inversión inicial.

    • Dimensiones: Dato que se usa al determinar la distribución de la planta.

    • Capacidad: Este es un aspecto muy importante, ya que en parte, de el depende el numero de maquinas que se adquiera.

    • Flexibilidad: Esta característica se refiere a que algunos equipos son capaces de realizar operaciones y procesos unitarios en ciertos rangos y provocan en el material ciertos cambios físicos, químicos o mecánicos en distintos niveles.

    • Mano de Obra: Es útil calcular el costo de la mano de obra directa y el nivel de capacitación que se requiere en esta.

    • Costo de Mantenimiento: Se emplea para calcular el costo anual del mantenimiento.

    • Consumo de energía eléctrica y/o algún otro tipo de energía: Sirve para calcular este tipo de costos. Se indica en una placa que traen todos los equipos, para señalar su consumo en watts/hr.

    • Infraestructura necesaria: Se refiere a que algunos equipos requieren alguna infraestructura especial (por ejemplo; alta tensión eléctrica).

    • Equipos auxiliares: Hay maquinas que requieren equipos que requieren aire a presión, agua fría o caliente, etc. esto aumenta la inversión y los requerimientos de espacio.

    • Costo de los fletes y seguros: Debe verificarse si se incluyen en el precio original o si debe pagarse por separado y a cuanto asciende.

    • Costo de instalación y puesta en marcha: Se verifica si se incluye en el precio original y a cuanto asciende.

    DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.

    Objetivo y principios básicos de la distribución de planta.

    Una buena distribución de planta es aquella que proporciona condiciones de trabajo aceptables y permite la operación más económica, a la vez que mantiene las condiciones óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores. Los objetivos y principios básicos de una distribución de planta son los siguientes:

    • 1. Integración Total: Consiste en integrar en lo posible todos los factores que afectan la distribución, para obtener una visión de todo el conjunto y la importancia relativa de cada factor.

    • 2. Mínima distancia de recorrido: Al tener una visión general de todo el conjunto, se debe tratar de reducir en todo lo posible el manejo de materiales, trazando el mejor flujo.

    • 3. Utilización del espacio cúbico: Aunque el espacio es de tres dimensiones, pocas veces se piensa en el espacio vertical, esta opción es muy útil cuando se tiene espacios reducidos y su utilización debe ser máxima.

    • 4. Seguridad y bienestar para el trabajador: Este debe ser uno de los objetivos principales en toda distribución.

    • 5. Flexibilidad: Se debe obtener una distribución que pueda reajustarse fácilmente a los cambios que exija el medio.

    Tipos de Procesos y sus Características.

    Cualquiera que sea la manera en que esta hacha una distribución de planta, afecta el manejo de los materiales, los niveles de inventario, etc. el tipo de distribución esta determinado en gran medida por:

    • 1. El tipo de producto (ya sea un bien o un servicio, el diseño del producto y los estándares de calidad).

    • 2. El tipo de proceso productivo (tecnología empleada y tipos de materiales que se requieren).

    • 3. El volumen de producción (tipo continuo y alto volumen producido o intermitente y bajo volumen de producción).

    Existen tres tipos básicos de distribución.

    • a. Distribución por Procesos: Agrupa a las personas y al equipo que realizan funciones similares, hacen trabajos rutinarios en bajos volúmenes de producción. El trabajo es intermitente y guiado por órdenes de trabajo individuales. El equipo es poco costoso pero se requiere de mano de obra especializada.

    • b. Distribución por Producto: Agrupa a los trabajadores y al equipo de acuerdo con la secuencia de operaciones realizadas sobre el producto o usuario, las líneas de ensamble son característica de esta distribución con el uso de transportadores y equipos muy automatizados para producir. Existe una alta utilización del personal y del equipo, el cual es muy especializado y costoso.

    • c. Distribución por Componente Fijo: Aquí la mano de obra, los materiales, y el equipo acuden al sitio de trabajo, como una construcción de un edificio o un barco. Tiene la ventaja de que el control y la planeación del proyecto puede realizarse usando técnicas como el CPM (ruta critica) y PERT.

    Cálculo de las Áreas de la Planta.

    A continuación se mencionan las principales áreas que normalmente existen en una empresa y cual seria su base de cálculo:

    • 1. Recepción de materiales y embarque de producto terminado. El área determinada para este departamento depende de los siguientes factores: volumen de maniobra y frecuencia de recepción, tipo de material y forma de recepción o embarque.

    • 2. Almacenes: Dentro de la empresa puede haber tres tipos de materiales, materia prima, producto en proceso y producto terminado, para ello se procederá a calcular el área que ocupara cada producto en especifico.

    • 3. Departamento de producción: El área que ocupa este departamento dependerá del numero y las dimensiones de las maquinas que se empleen; el numero de trabajadores y de obedecer las normas de seguridad e higiene en lo referente a los espacios libres para maniobra y paso de los trabajadores.

    • 4. Control de Calidad: El área destinada a este departamento dependerá del tipo de control que se ejerza y de la cantidad de pruebas que se realice.

    • 5. Servicios Auxiliares: Equipos que producen ciertos servicios, como agua caliente (calderas), aire a presión (compresores de aire), la magnitud del área designada dependerá del número y el tipo de maquinaria y de los espacios necesarios para realizar maniobras, sobre todo de mantenimiento.

    • 6. Sanitarios: La magnitud del área donde se encuentren esta sujeta a los ordenamientos que exijan las leyes del trabajo, el acondicionamiento de áreas especiales, están sujetos a la decisión de la empresa.

    • 7. Oficinas: El área destinada a oficina dependerá de la mano de obra indirecta y de los cuadros directivos y de control de la empresa. Se pueden asignar oficinas privadas para el supervisor, gerente, etc.

    • 8. Mantenimiento: En toda empresa se da mantenimiento de algún tipo, del tipo de mantenimiento que se aplique dependerá el área asignada a este departamento. Es claro que los recursos variaran mucho de acuerdo con el tipo de mantenimiento que se de.

    Organización del Recurso Humano y Organización General de la Empresa.

    Las etapas iniciales de un proyecto comprenden actividades tales como constitución legal, tramites gubernamentales, compra de terreno, construcción de edificios, compra de maquinaria, contratación de personal, etc. entre muchas otras actividades iniciales que deben se r programadas, coordinadas y controladas.

    Todas estas actividades y su administración deben ser previstas adecuadamente desde las etapas iniciales, ya que esa es la mejor manera de garantizar que los objetivos de la empresa pueden ser cumplidos. Debido a que las actividades son tan complejas y variadas, que con frecuencia es necesario contratar servicios externos, no solo en las etapas iniciales, si no en forma rutinaria.

    Todo esto sin olvidar que mientras que en algunas empresas pequeñas las actividades tales como la selección del personal y contabilidad las realizan entidades externas, en las grandes empresas existen departamentos de planeación, investigación y desarrollo, comercio internacional y otros, lo que esas empresas grandes indican es que al ir creciendo, les resulto mas conveniente absorber todos los servicios externos en vez de contratarlos, pero eso solo lo pudieron hacer gracias a una estructura administrativa flexible y fácilmente adaptable a los cambios.

    Organigrama General de la Empresa.

    Una vez que el investigador haya hecho la elección más conveniente sobre la estructura de organización inicial, procederá a elaborar un organigrama de jerarquización vertical simple, para mostrar como quedaran, a su juicio, los puestos y jerarquías dentro de la empresa.

    Marco Legal de la Empresa y Factores Relevantes.

    Desde la primera actividad al poner en marcha un proyecto, que es la constitución legal de la empresa, la ley dicta los tipos de sociedad permitidos, su funcionamiento, sus restricciones, etc. a continuación se mencionan aspectos relacionados con la empresa y se señala como repercute un conocimiento profundo del marco legal en el mejor aprovechamiento de los recursos con los que ella cuenta:

    a.) Mercado:

    • Legislación sanitaria sobre los permisos que deben obtenerse.

    • Elaboración y funcionamiento de contratos con proveedores y clientes.

    • Permisos de vialidad y sanitarios para el transporte del producto.

    b.) Localización.

    • Estudio de posesión y vigencia de los títulos de bienes raíces.

    • Litigios, prohibiciones, contaminación ambiental, uso intensivo de agua en determinadas zonas.

    • Apoyos fiscales por medio de la exención de impuestos, a cambio de ubicarse en determinadas zonas.

    • Gastos notariales, transferencias, inscripciones en el registro público.

    • Determinación de los honorarios de los especialistas o profesionales que efectúen todos los trámites necesarios.

    c.) Estudio Técnico.

    • Transferencia de tecnología.

    • Compra de marcas y patentes, pago de regalías.

    • Aranceles y permisos necesarios en caso de que se importe alguna maquinaria o materia prima.

    • Leyes contractuales, en caso de que se requieran servicios externos.

    d.) Administración y Organización.

    • Leyes que regulan la contratación de personal.

    • Prestaciones sociales a los trabajadores.

    • Leyes sobre seguridad industrial mínima y obligaciones patronales en caso de accidentes de trabajo.

    e.) Aspecto Financiero y Contable.

    • La ley del impuesto sobre la renta rige todo lo concerniente a: impuestos a pagar, ganancias retenidas, cuantas incobrables, etc.

    • Si la empresa adquiere un préstamo de alguna institución crediticia, hay que conocer las leyes bancarias y de las instituciones de crédito, así como las obligaciones contractuales que de ello se deriven

    CAPÍTULO III

    Estudio financiero del proyecto

    GENERALIDADES

    PRIMERA FASE





    FASE ECONÓMICO

    • Ingreso, Costos y Gastos.

    • Costos de Administración.

    • Costos de Ventas.

    • Costos de Financiamiento.

    • Inversión requerida para el proyecto.

    • Capital de Trabajo

    • Estados Financieros

    SEGUNDA FASE

    FASE DE EVALUACION

    • Razones Financieras

    • Razones Financieras a ser usadas en el

    Proyecto.

    TERCERA FASE

    FASE DE FINANCIAMIENTO

    • Proyecto Sin Financiamiento

    • Proyecto Con Financiamiento

    GENERALIDADES.

    Según, Baca Urbina, (2.001). "El Análisis Económico pretende determinar cual es el monto de los recursos económicos necesarios para la realización del Proyecto, cual será el costo total de la planta (que abarque las funciones total de producción, administración y ventas, así como otra serie de indicadores que servirán de base para ola parte final y definitiva del proyecto, que es la evaluación económica".

    El estudio financiero esta dividido en tres fases: la primera fase describe el estudio económico de todos los requerimientos financieros que se necesitan en el proyecto, la segunda fase esta destinada a la evolución de los saldos expresados en los estados financieros descrito en la primera fase; y la tercera y ultima fase esta integrada por la decisión de financiamiento que opte el productor.

    PRIMERA FASE

    ESTUDIO ECONÓMICO.

    INGRESOS

    Según articulo de Wikipedia, (2008). "Los ingresos, en términos económicos, son todas las entradas financieras que reciben una persona, una familia, una empresa, una organización, un gobierno, etc.".

    El ingreso es una remuneración que se obtiene por realizar una actividad comercial que habitualmente es en forma de dinero y se pueden obtener por: una venta de mercancía, por intereses bancarios de una cuenta, por préstamos o cualquier otra fuente.

    Tipos De Ingresos

    Cuando el ingreso proviene de actividades productivas, se puede clasificar en varios tipos:

    • Ingreso marginal: Generado por el aumento de la producción en una unidad.

    • Ingreso medio: Ingreso que se obtiene, en promedio, por cada unidad de producto vendida; es decir, es el ingreso total dividido en el total de unidades vendidas.

    • Ingreso del producto marginal: Ingreso generado por la utilización de una unidad adicional de algún factor de producción (trabajo, capital), por ejemplo, la utilización de un trabajador más, etc.

    Cuando los percibe el estado:

    Los ingresos recibidos por el Estados son llamados "Ingresos Públicos". El Estado recibe ingresos por el cobro de impuestos, por la venta de bienes producidos por empresas públicas, por utilidades que generan éstas mismas, por ventas o alquileres de propiedades, por multas impuestas, por emisión de bonos u obtención de créditos, entre otros. Cuando los ingresos provienen de impuestos se denominan ingresos tributarios, por el contrario, cuando provienen de fuentes distintas a los impuestos se denominan ingresos no tributarios.

    Los ingresos también pueden clasificarse en ordinarios y extraordinarios:

    • Los ingresos ordinarios: Son aquellos que se obtienen de forma habitual y consuetudinaria; por ejemplo el salario de un trabajador que se ocupa en un trabajo estable, o las ventas de una empresa a un cliente que compra periódicamente o de forma habitual.

    • Los ingresos extraordinarios: Son aquellos que provienen de acontecimientos especiales; por ejemplo un negocio inesperado por parte de una persona o una emisión de bonos por parte de un gobierno.

    Para términos contables los ingresos se clasifican en:

    • Ventas Netas. Constituyen los ingresos operacionales que se derivan del giro principal del negocio y que son un incremento al patrimonio de una entidad causado por un aumento de los activos o disminución de los ingresos diferidos.

    • Ingresos Brutos. Están compuestos por las ventas o ingresos sin ningún tipo de deducción de alguna naturaleza por diferentes razones, los ingresos brutos tienen diferentes caros por devoluciones o por rebajas.

    COSTOS.

    Según, Guajardo Gerardo, (2004). "Los Costos representan desembolsos necesarios para generar ingresos. Esta es la principal diferencia que los distingue de los gastos, los cuales no están relacionados directamente con los ingresos".

    Según MARTINEZ, Larissa (2.005). "En un sentido general, costo es lo que hay que entregar para conseguir algo, lo que es preciso pagar o sacrificar para obtenerlo, ya sea mediante la compra, el intercambio o la producción. En este último caso el costo representa lo que hay que entregar a cambio para obtener los diversos insumos que se necesitan para su producción".

    El término "costo" tiene las acepciones básicas:

    • La suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir una cosa.

    • Lo que es sacrificado o desplazado en el lugar de la cosa elegida.

    El primer concepto expresa los factores técnicos de la producción y se le llama costo de inversión, y el segundo manifiesta las posibles consecuencias económicas y se le conoce por costo de sustitución.

    Utilidad de los Costos

    Los costos sirven, en general, para tres propósitos:

    • 1. Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y balance general).

    • 2. Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes de control).

    • 3. Proporcionar información a la administración para fundamentar la planeación y la toma de decisiones (análisis y estudios especiales).

    El costo de producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos en que se ha incurrido o se va a incurrir, que deben consumir los centros fabriles para obtener un producto terminado, en condiciones de ser entregado al sector comercial.

    Los Costos Pueden Ser Clasificados De Diversas Formas:

    Según los períodos de contabilidad:

    • costos corrientes: aquellos en que se incurre durante el ciclo de producción al cual se asignan (ejem: fuerza motriz, jornales).

    • costos previstos: incorporan los cargos a los costos con anticipación al momento en que efectivamente se realiza el pago (ej.: cargas sociales periódicas).

    • costos diferidos: erogaciones que se efectúan en forma diferida 9ej.: seguros, alquileres, depreciaciones, etc.).

    Según la función que desempeñan: indican como se desglosan por función las cuentas Producción en Proceso y Departamentos de Servicios, de manera que posibiliten la obtención de costos unitarios precisos:

    • costos industriales

    • costos comerciales

    • costos financieros

    Según la forma de imputación a las unidades de producto:

    • costos directos: aquellos cuya incidencia monetaria en un producto o en una orden de trabajo puede establecerse con precisión (materia prima, jornales, etc.)

    • costos indirectos: aquellos que no pueden asignarse con precisión; por lo tanto se necesita una base de prorrateo (seguros, lubricantes).

    Según el tipo de variabilidad:

    • costos variables: el total cambio en relación a los cambios en un factor de costos.

    • costos fijos: No cambian a pesar de los cambios en un factor de costo.

    • costos semifijos.

    Otras clasificaciones

    • Factor de costo: Base de distribución para la asignación de costos, según sea el objeto de costos.

    • Costo unitario o promedio: Surge de dividir el costo total por un número de unidades.

    GASTOS.

    Según, Guajardo Gerardo, (2004). "Los Gastos son erogaciones que no se relacionan de forma directa con la generación de ingresos, pero son necesarios para el funcionamiento de una empresa por lo cual no se clasifican como un costo".

    Los gastos pueden originarse de la siguiente forma:

    • Distribución del costo de un activo.

    • Valuación de un activo.

    • Registro de un pasivo.

    • Desembolso de efectivo.

    Clasificación de los gastos

    • Los gastos de administración y generales. Están formados por desembolsos y sus equivalentes y son necesarios para la administración del negocio, en este renglón se encuentran los sueldos y salarios, consumos de utilería, los gastos por depreciación.

    • Los Gastos de Venta. Estos gastos están compuestos por todos aquellos conceptos de gasto que estén relacionados con las actividades del área de venta. En ellos se incluyen comisiones por venta, fletes de transporte, etc.

    PRINCIPALES COSTOS INMERSOS EN LOS PROYECTOS DE INVERSION

    COSTOS DE PRODUCCIÓN.

    Según Baca Urbina (2.001), Los costos de Producción del proyecto están conformados por los siguientes elementos:

    • 1. Materias primas: son aquellos materiales que de hecho entran y forman parte del producto terminado.

    • 2. Mano de obra directa: es la que se utiliza para transformar la materia prima en productos terminados.

    • 3. Mano de obra indirecta: es aquella necesaria en el departamento de producción, pero que no interviene directamente en la transformación de las materias primas. En este rubro se incluyen: personal de supervisión, jefes de turno, todo el personal de control de calidad y otros.

    • 4. Materiales indirectos: estos forman parte auxiliar en la presentación del producto terminado, sin ser el producto en si. Aquí se incluyen: envases primarios y secundarios y etiquetas, por ejemplo.

    • 5. En ocasiones, a la suma de la materia prima, mano de obra directa y materiales indirectos, se le llama "costo primo".

    • 6. Costo de los insumos: todo proceso productivo requiere una serie de insumos para su funcionamiento. Estos pueden ser: agua, energía eléctrica, combustibles (diesel, gas, gasolina, petróleo pesado). La lista puede extenderse mas, todo dependerá del tipo de proceso que se requiera para producir determinado bien o servicio.

    • 7. Costo de mantenimiento: este es el servicio que se contabiliza por separado, en virtud de las características especiales que puede presentar. Se puede dar mantenimiento preventivo y correctivo al equipo y a la planta. El costo de los materiales y la mano de obra que se requieran, se cargan directamente a mantenimiento, pues puede variar mucho en ambos casos. Para fines de valuación, en general se considera un porcentaje del costo de adquisición de los equipos.

    • 8. Cargos por depreciación y amortización: son costos virtuales, esto es, se tratan y tienen el efecto de un costo sin serlo. Para calcular el monto de los cargos, se deberán utilizar los porcentajes autorizados por la ley de Impuestos Sobre la Renta. Este tipo de cargos esta autorizado por la propia Ley, y en caso de aplicarse a los costos de producción, se deberá incluir todo el activo fijo y diferido relacionado directamente con ese departamento".

    COSTOS DE ADMINISTRACIÓN.

    Según Baca Urbina. (2.001), "Son, como su nombre lo indica los costos provenientes de realizar la función de administración dentro de la empresa. Sin embargo, tomados en un sentido amplio, pueden no solo significar los sueldos del gerente o el director general y de los contadores, auxiliares, secretarias, así como los gastos de oficina en general. También deben incluirse los correspondientes cargos por depreciación y amortización.

    COSTOS FINANCIEROS.

    Según Baca Urbina (2.001). "Son los intereses que se deben pagar en relación con capitales obtenidos en préstamo. Algunas veces estos costos se incluyen en los generales y de administración. Pero lo correcto es registrarlos por separado, ya que un capital prestado puede tener usos muy diversos y no hay por que cargarlo a un área especifica".

    INVERSIÓN REQUERIDA PARA LA PUESTA EN MARCHA DE UN PROYECTO

    INVERSIÓN TOTAL INICIAL: FIJA Y DIFERIDA.

    Según Baca Urbina (2.001). "La inversión inicial comprende la adquisición de todos los activos fijos o tangibles y diferidos o intangibles necesarios para iniciar las operaciones de la empresa, con excepción del capital de trabajo".

    Según Baca Urbina (2.001). "Se entiende por activo tangible (que se puede tocar) o fijo, los bienes propiedad de la empresa, tales como terrenos, edificios, maquinaria, equipo, mobiliario, vehículos de transporte, herramientas, y otros. Se le llama "fijo", porque la empresa no puede desprenderse fácilmente de el sin que con ello ocasione problemas a sus actividades productivas (a diferencia del activo circulante)".

    Según Baca Urbina (2.001). "Se entiende por activo intangible el conjunto de bienes propiedad de la empresa necesarios para su funcionamiento, y que incluyen; patentes de inversión, marcas, diseños comerciales o industriales, nombres comerciales, asistencia técnica o transferencia de tecnología, gastos preoperativos y de instalación y puesta en marcha, contratos de servicios (como luz, teléfono, telex, agua, corriente trifásica y servicios notariales), estudios que tienden a mejorar en el presente o en el futuro el funcionamiento de la empresa, como estudios administrativos o de ingeniería, estudios de evaluación, capacitación de personal dentro y fuera de la empresa, etcétera".

    CRONOGRAMA DE INVERSIONES.

    Según Baca Urbina, (2.001). "Para construir y planear mejor lo anterior, es necesario construir un cronograma de inversiones o un programa de instalación del equipo. Este es simplemente un diagrama de Grant, en el que, tomando en cuenta los plazos de entrega ofrecidos por los proveedores, y de acuerdo con los tiempos que se tarde tanto en instalar como en poner en marcha los equipos, se calcula el tiempo apropiado para capitalizar o registrar los activos en forma contable. Por lo anterior se recomienda, en una evaluación, elaborar dicho diagrama, el cual se ilustra y desarrolla en la presentación practica del estudio".

    PROCESOS FINANCIEROS QUE CONLLEVAN CONSIGO LA INVERSIÓN INICIAL DEL PROYECTO

    AMORTIZACIÓN

    Según articulo de Wikipedia, (2.008). "La amortización es un término económico y contable, referido al proceso de distribución en el tiempo de un valor duradero. Adicionalmente se utiliza como sinónimo de depreciación".

    Utilidad de la amortización

    La amortización es empleada para la cancelación de préstamos y créditos financieros a lo largo de un determinado tiempo, se le atribuye a la inversión inicial, porque por lo general esta se adquiere de forma financiada.

    Se utiliza referido a dos ámbitos diferentes casi opuestos: la amortización de un activo o la amortización de un pasivo. En ambos casos se trata de un valor, habitualmente grande, con una duración que se extiende a varios periodos o ejercicios, para cada uno de los cuales se calculan una amortización, de modo que se reparte ese valor entre todos los periodos en los que permanece.

    Amortización de un pasivo

    La obligación de devolver un préstamo recibido de un banco es un pasivo, cuyo importe se va reintegrando en varios pagos diferidos en el tiempo. La parte de capital (o principal) que se cancela en cada uno de esos pagos es una amortización.

    Los métodos más frecuentes para repartir el importe en el tiempo y segregar principal de intereses son el francés, alemán y el americano. Todos estos métodos son correctos desde el punto de vista contable y están basados en el concepto de interés compuesto. Las condiciones pactadas al momento de acordar el préstamo determinan cual de los sistemas se utilizará.

    Descripción de cada método:

    • El sistema Francés consiste en determinar una cuota fija. Mediante el cálculo apropiado del interés compuesto se segrega el principal (que será creciente) de los intereses (decrecientes).

    • El sistema Alemán determina que la amortización de capital sea fija. Por lo tanto los intereses y la cuota total serán decrecientes.

    • El sistema Americano establece una sola amortización al final de un período, en el cual solo se pagan intereses. Al no haber pagos de capital, los intereses son fijos.

    Amortización de un activo

    Existen varios métodos de amortización, tanto de activos inmovilizados (cuotas fijas, crecientes, decrecientes,...). Se trata de técnicas aritméticas para repartir un importe determinado, el valor a amortizar, en varias cuotas, correspondientes a varios periodos.

    Desde el punto de vista lingüístico la expresión depreciación es más apropiada para reflejar la pérdida de valor de los activos materiales (también llamados bienes de uso). Sin embargo, las normas contables de algunos países elijen la expresión amortización.

    DEPRECIACIÓN

    Con excepción de los terrenos, la mayoría de los activos fijos tienen una vida útil limitada ya sea por el desgaste resultante del uso, el deterioro físico causado por terremotos, incendios y otros siniestros, la pérdida de utilidad comparativa respecto de nuevos equipos y procesos o el agotamiento de su contenido. La disminución de su valor, causada por los factores antes mencionados, se carga a un gasto llamado depreciación.

    Según NUÑEZ Rosa, (2.006). "La depreciación indica el monto del costo o gasto, que corresponde a cada periodo fiscal. Se distribuye el costo total del activo a lo largo de su vida útil al asignar una parte del costo del activo a cada periodo fiscal".

    El cómputo de la depreciación de un período debe ser coherente con el criterio utilizado para el bien depreciado, es decir, si este se incorpora al costo y nunca es revaluado, la depreciación se calcula sobre el costo original de adquisición, mientras que si existieron revalúos, debe computarse sobre los valores revaluados. Este cálculo deberá realizarse cada vez que se incorpore un bien ó mejora con el fin de establecer el nuevo importe a depreciar.

    Por otro lado, debe considerarse el valor residual final ó valor recuperable que será el que tendrá el bien cuando se discontinúe su empleo y se calcula deduciendo del precio de venta los gastos necesarios para su venta, incluyendo los costos de desinstalación y desmantelamiento, si estos fueran necesarios.

    CAPITAL DE TRABAJO

    Según Baca Urbina, (2.001). "Desde el punto de vista contable, este capital se define como la diferencia aritmética entre el activo circulante y el pasivo circulante. Desde el punto de vista practico, esta representado por el capital adicional (distinto de la inversión en activo fijo y diferido) con que hay que contar para que empiece a funcionar una empresa; esto es, hay que financiar la primera producción antes de recibir ingresos; entonces, debe comprarse materia prima, pagar mano de obra directa que la transforme, otorgar créditos en las primeras ventas y contar con cierta cantidad de efectivo para sufragar los gastos diarios de la empresa. Todo esto constituirá el activo circulante. Pero así como hay que invertir en estos rubros, también se puede obtener crédito a corto plazo en conceptos tales como impuestos y algunos servicios y proveedores, y esto es el llamado pasivo circulante. De aquí se deriva el concepto de capital de trabajo, es decir, el capital con que hay que contar para empezar a trabajar.

    Aunque el capital de trabajo es también una inversión inicial, tiene una diferencia fundamental con respecto a la inversión en activo fijo y diferido, y tal diferencia radica en su naturaleza circulante. Esto implica que mientras la inversión fija y la diferida pueden recuperarse por la vía fiscal, mediante la depreciación y la amortización, la inversión en capital de trabajo no puede recuperarse por este medio, ya que se supone que, dada su naturaleza, la empresa puede resarcirse de el en muy corto plazo. El capital de trabajo esta conformado por el activo circulante y el pasivo circulante.

    .El activo circulante se compone básicamente de tres rubros, que son: caja y bancos, inventarios y cuentas por cobrar.

    Caja y Bancos. Es el dinero, ya sea en efectivo o en documentos (cheques), con que debe contar la empresa para realizar sus operaciones cotidianas. Una empresa puede tener básicamente tres motivos para contar con cierta cantidad de dinero en efectivo. El primero de ellos es la necesidad de realizar sus negocios y operaciones en forma cotidiana (gastos de reparto, viáticos, representaciones, etc.). El segundo es la precaución para contrarrestar posibles contingencias, de modo que si se logra predecir con cierta exactitud los flujos necesarios, se requerirá poco dinero en efectivo para afrontar dichas situaciones. El tercer motivo es aprovechar ofertas de materias en el mercado u obtener descuentos por pagos adelantados.

    Inventario. Según AGUERRO, Maryuri y otros, (2.006). "Inventarios son todos aquellos bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior comercialización".

    Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para la venta o en la prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en tránsito.

    Cuentas Por Cobrar. Estas calculan cual es la inversión necesaria como consecuencia de vender a crédito, lo cual depende, por supuesto, de las condiciones del crédito, es decir, del periodo promedio de tiempo en que la empresa recupera el crédito.

    Pasivo Circulante. Según el diccionario digital Eumed (2.008). "Este grupo de pasivos está formado por todas las deudas y obligaciones cuyo vencimiento se ubique en un plazo menor de un año; tales deudas y obligaciones tienen como característica principal que se encuentran en constante movimiento o rotación. Para eliminar las posibilidades por falta de liquidez que pudieran presentarse al ejecutar una estimación inadecuada.

    Las principales deudas y obligaciones que forman el pasivo circulante o flotante son:

    Cuentas por pagar a proveedores. Generalmente representan una cantidad importante dentro del pasivo de las empresas y su comportamiento está ligado a las compras que la empresa efectúa, ya que por lo regular las obligaciones están distribuidas entre muchos proveedores, complicando su cálculo individual para establecer el monto correspondiente a este financiamiento.

    Gastos de operación e impuestos acumulados por pagar. Estos conceptos son manejados y estimados mensualmente en las empresas de este giro y normalmente están ligados con otros conceptos: la provisión del impuesto sobre la renta está relacionada con las cantidades mostradas en resultados menos los anticipos detallados en el presupuesto del efectivo; los intereses acumulados están relacionados con los préstamos, por lo que es muy conveniente que estos conceptos estén cruzados con otros, para dar al presupuesto una mayor seguridad numérica.

    ESTADOS FINANCIEROS.

    Según, Kester Roy, (1976). "Los Estados Financieros representan el principal producto de todo proceso contable y administrativo que se lleva a cabo dentro de una empresa. Se puede afirmar que sobre los estados financieros son tomadas la casi totalidad de las decisiones económicas y financieras que afectan a una entidad".

    Existen cuatro estados financieros básicos:

    • Estado de Ganancias y Pérdidas.

    • Balance General.

    • Flujo de Caja.

    • Fuente y Usos de Fuentes.

    ESTADOS DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS.

    Según Quintero Rojo Clemente, (1993). "El estado de ganancias y perdidas es un resumen clasificado de los ingresos, costos y gastos que recibe y en que incurre respectivamente la empresa durante un ejercicio económico".

    EL Estado de Resultado o el Estado de Ganancias y Pérdidas, muestra la utilidad o pérdida obtenida en un periodo determinado por actividades ordinarias y extraordinarias y es uno de los estados financieros básicos.

    Estructura del Estado de Ganancias y Pérdidas.

    Según Quintero Rojo Clemente, (1993). "La sección correspondiente al cuerpo del instrumento, presenta el siguiente contenido:

    1. Ingreso Principal: reflejado a través de la cuenta "ventas", y que puede ser venta de bienes o de servicios.

    2. Devoluciones en ventas: se reflejan en esta cuenta aquellos montos por mercancías que son devueltos por los clientes.

    3. Costos de ventas: es una cuenta transitoria que se utiliza para determinar el importe que costo de manera directa la venta de bienes o prestación del servicio. Esta cuenta surge a consecuencia de absorver las siguientes cuentas:

    • Inventario Inicial: que refleja el monto de la mercancía con que se dio inicio al ejercicio económico.

    • Compras: refleja todas las adquisiciones de bienes para la venta que se efectuaron durante el ejercicio.

    • Devolución en compras: se reflejan aquellos montos correspondientes a productos devueltos a los proveedores.

    • Inventario final: se refleja el monto que resulta como existencia al final del ejercicio económico.

    4. Sueldos del Personal Administrativo: refleja nominas del personal que trabaja en áreas típicamente administrativas.

    5. Seguro: se utiliza para reflejar aquella porción del seguro que protege a todo el personal y que corresponde a la parte ejecutada.

    6. Luz, agua y teléfono: se da este nombre al gasto incurrido por estos servicios.

    7. Gastos misceláneos: se acumulan en esta cuenta aquellos desembolsos pequeños que hacen por caja chica.

    8- Depreciación: bajo este epígrafe se reflejan la pérdida de valor de los distintos activos tangibles, claro esta que debe agregársele el nombre del activo correspondiente.

    9. Perdidas en cuentas malas: representa la estimación de posibles cuentas que no se podrán cobrar.

    10. Utilidad en cuentas de activos: es una cuenta utilizada para reflejar aquellos ingresos que no son fuente principal de ingresos.

    11. Descuento en compras: se refleja en esta cuenta todas aquellas rebajas que otorguen los proveedores después de haberse registrado las compras.

    12. Ingresos por intereses: representa la remuneración de aquellos montos de efectivo que se hayan prestado a terceros o que se tengan en cuentas de ahorro o en fondos a plazo fijo.

    13. Gastos por intereses: se acumulan aquellos montos que constituyen desembolsos para la empresa por préstamos recibidos de terceros.

    14. Descuentos en ventas: refleja aquellas rebajas que se le otorguen a los clientes después de registradas las operaciones.

    Al estructurar el estado de ganancias y pérdidas aparecen algunos títulos que no son cuentas, tal es el caso de:

    • 1) Gastos de operación: es un titulo utilizado para operar los gastos de venta y administración.

    • 2) Gastos de administración: titulo que agrupa a todos los gastos administrativos.

    • 3) Gastos de ventas: agrupa todos los desembolsos que se generan como consecuencia de las ventas de manera directa.

    • 4) Ingresos financieros: bajo este titulo se agrupan todos aquellos ingresos que no proceden de la actividad principal.

    • 5) Egresos financieros: agrupa todos aquellos desembolsos hechos por la empresa pero no directamente para las actividades normales de la empresa.

    BALANCE GENERAL.

    Según, Guajardo Gerardo, (2004). "El Balance General es un estado que muestra la situación financiera de una entidad a una fecha determinada. El balance general también es conocido como estado de situación financiera".

    Esta conformado por tres cuentas principales: activo, pasivo y capital.

    El Activo

    Muestra todos los bienes y derechos que posee una empresa y mediante los cuales se obtendrán un beneficio económico.

    El activo se divide en los siguientes subgrupos:

    1. El Activo Circulante: se puede definir como el conjunto de activos, bienes y derechos susceptibles de convertirse en bienes y en efectivo respectivamente durante el periodo económico.

    2. Las Inversiones Y Fondos: es aquel conjunto de bienes y derechos que posee la empresa y que no son utilizados en las operaciones normales.

    3. Activo Fijo: conjunto de bienes y derechos que contribuyen con la producción de la empresa.

    4. Cargos Diferidos: son desembolsos hechos por la empresa, cuyo beneficio será aprovechado en más de un ejercicio económico.

    Todas las partidas de los activos representan los recursos que puede utilizar una empresa para un beneficio futuro, su uso o consumo, o el diferimiento de un costo ya incurrido sobre el cual se espera igualmente este asociado a ingresos futuros.

    El Pasivos

    Representa todas las deudas reales que se tienen con terceros, la estimación razonable de las deudas, o la obligación que tiene una entidad de prestar servicios o entregar bienes en un futuro.

    Por su parte el pasivo presenta los siguientes sub - grupos:

    1. Pasivo Circulante: conjunto de obligaciones con terceros que deben ser satisfechas durante el ejercicio económico.

    2. Pasivo A Largo Plazo: son todas aquellas obligaciones que debe cubrir la empresa en el tiempo superior a un ejercicio económico.

    3. Créditos Diferidos: conjunto de ingresos recibidos por la empresa por servicios y bienes que satisfacera en el futuro.

    Capital o Patrimonio

    Esta constituido por todos aquellos renglones que son aportes de capital, acumulación de capitales o pérdidas obtenidas y cualquier otra partida cuyo origen. También se habla de capital cuando se hace referencia a los aportes iniciales que se realizan para la instalación del proyecto. Esta determinado generalmente por alguno de los tres renglones anteriores.

    Está conformado por:

    • Capital Social,

    • Utilidades No Distribuidas

    • Reservas Legal.

    FUENTES Y USOS DE FONDOS.

    Según, Guajardo Gerardo, (2004). "La fuente o usos de fondos o también llamada estado de movimiento del efectivo, presenta las principales fuentes o aplicaciones de fuentes en un periodo".

    Las transacciones que se realizan en el se clasifican en tres tipos de actividades: actividades de operación, actividades de inversión y actividades de financiamiento.

    Actividades de Operación.

    Incluyen todas las transacciones y otros eventos que no se definen como actividades de inversión o de financiamiento en este pronunciamiento. Generalmente incluyen la producción o entrega de bienes y la prestación de servicios. Son usualmente los conceptos que se incluyen en la determinación de la utilidad neta del ejercicio.

    Otra definición expresa que las actividades de operación son todas aquellas transacciones que están relacionadas con el giro principal de las operaciones del negocio.

    Las actividades de operación se pueden clasificar de la siguiente forma:

    • Ventas al Contado.

    • Ventas a Crédito.

    • Compra de Ventas a Crédito

    Actividades de Inversión.

    Las actividades de inversión incluyen otorgar y cobrar préstamos, adquirir o traspasar deudas o instrumentos de participación y la adquisición de activos financieros para la adquisición de bienes y servicios.

    En las actividades de inversión no existe una relación directa en la generación o uso de efectivo por el giro principal de actividades, como es el caso de la compra de un valor negociable o la venta de un activo fijo, pero esta subyacente el objetivo de generar flujos para las operaciones.

    Las actividades de inversión se clasifican en:

    • Activos Fijos.

    • Compra o Venta de Valores Negociables.

    Actividad de Financiamiento.

    Según, Guajardo Gerardo. (2004). "Las Actividades de Financiamiento se relacionan con las operaciones que obtienen fondos con la adquisición de deudas o la emisión de valores patrimoniales como son las acciones y de la aplicación o desembolso de fondos que son destinados para el pago de deuda o que se relacionen con el pago de deudas patrimoniales".

    Las Actividades Financieras se clasifican en dos partes, Ingresos de efectivos que se derivan de las actividades de financiamiento y los desembolsos de efectivos relacionados con las actividades de financiamiento.

    Los ingresos derivados de las actividades de financiamiento son:

    • El producto de la emisión de acciones u otros instrumentos de participación.

    • El producto de la emisión de bonos, obtención de hipotecas, pagares y otros prestamos, tanto a corto como a largo plazo.

    • Aumento del capital.

    Los desembolsos de efectivos relacionados con las actividades de financiamiento son:

    • Pagos de dividendos a propietarios, incluyendo desembolsos para adquirir acciones u otros instrumentos de participación.

    • Pagos y préstamos obtenidos.

    • Otros pagos de capital a acreedores que hayan otorgado créditos a largo plazo.

    • Disminución de capital.

    FLUJO DE CAJA.

    Según, Guajardo Gerardo, (2004). "El propósito principal del efectivo o flujo de caja es proporcionar información relevante sobre los ingresos y desembolsos de efectivo o equivalente de efectivos de una entidad durante un periodo determinado para que los usuarios de los estados financieros tengan elementos adicionales a los proporcionados por los otros estados financieros".

    Se usan principalmente para:

    • Evaluar la capacidad de la entidad para generar flujos futuros de efectivo.

    • Evaluar las razones de las diferencias entre la utilidad neta y los ingresos y desembolsos de efectivo relacionados.

    • Evaluar los efectos sobre la situación financiera de una empresa y las transacciones de inversión y financiamiento que utilizaron efectivo y equivalente de efectivo durante el periodo.

    El Flujo de Caja muestra la utilización que se le dio a partidas clasificadas como efectivo por lo cual se hace necesaria su presentación con el objetivo principal de analizar la capacidad que tiene una empresa para generar efectivo.

    SEGUNDA FASE

    EVALUACIÓN ECONÓMICA

    RAZONES FINANCIERAS

    Para evaluar la situación y desempeño financieros de una empresa, el analista requiere de algunos criterios. Estos se utilizan frecuentemente como razones, o índices, que relacionan datos financieros entre sí. Al realizar el análisis e interpretación de los datos proporcionados por los distintos índices o razones se logra tener un mejor conocimiento de la situación y desempeño financieros de la empresa que el que podrían obtener mediante el análisis aislado de los datos financieros.

    ANÁLISIS DE LAS RAZONES FINANCIERAS.

    El análisis de las razones financieras involucra dos tipos de comparaciones. En primer lugar, el analista puede comparar una razón presente con las razones pasadas y futuras esperadas para la misma compañía. La razón circulante (razón de activo circulante o pasivo circulante) para el final del año actual podría ser comparada con la razón circulante del final del año anterior. Cuando las razones financieras correspondientes a varios años se presentan en una hoja de cálculo, el analista puede estudiar la forma en que se da el cambio y determinar si ha habido una mejoría o un empeoramiento en las condiciones y desempeño financieros a través del tiempo. Las razones financieras también pueden ser calculadas para su proyección, o estados proforma, y comparadas con las razones presentes y pasadas. En las comparaciones a través del tiempo, lo mejor es comparar no solo las razones financieras sino también las cifras absolutas.

    TIPOS DE RAZONES

    Las razones financieras pueden agruparse en cinco tipos; de liquidez, deuda, rentabilidad, cobertura y valor en el mercado.

    RAZONES DE LIQUIDEZ

    Las razones de liquidez se utilizan para juzgar la capacidad que tiene una empresa para satisfacer sus obligaciones de corto plazo, a partir de ellas se pueden obtener muchos elementos de juicio sobre la solvencia de efectivo actual de la empresa y su capacidad para permanecer solvente en caso de situaciones adversas. En esencia, deseamos comparar las obligaciones de corto plazo los recursos de corto plazo disponibles para satisfacer dichas obligaciones.

    Razón de solvencia o circulante o de capital de trabajo.

    Muestra la capacidad de la empresa para responder a sus obligaciones de corto plazo con sus activos circulantes. Mide el número de veces que los activos circulantes del negocio cubren sus pasivos a corto plazo. Mientras mayor sea la razón, mayor será la capacidad de la empresa para pagar sus deudas.

    Formula:

    Activo Circulante

    Pasivo Circulante

    ------------------------------------------

    Razón de Liquidez o Prueba de Ácido.

    Muestra la capacidad de la empresa para responder a sus obligaciones de corto plazo con sus activos más líquidos. Esta razón se concentra en el efectivo, los valores negociables y las cuentas por cobrar en relación con las obligaciones circulantes, por lo que proporciona una medida más correcta de la liquidez que la razón circulante.

    Formula:

    Activo de Liquidez Inmediata

    Pasivo Circulante

    --------------------------------------------------

    Liquidez de Inventario.

    La liquidez del inventario se puede calcular mediante el uso de la razón de rotación de inventarios que indica la rapidez con que cambia el inventario en cuentas por cobrar por medio de las ventas.

    Por lo general, mientras más alta sea la rotación de inventario, más eficiente será el manejo del inventario de una corporación. En ocasiones una razón relativamente elevada de rotación de inventarios puede ser resultado de un nivel demasiado bajo del inventario y de frecuentes agotamientos del mismo Cuando la razón de rotación de inventarios es relativamente baja, indica un inventario con movimiento lento o la obsolescencia de una parte de las existencias.

    Formula:

    Costo de Ventas

    Promedio de Inventario

    --------------------------------------------

    RAZONES DE DEUDA.

    Razón de Endeudamiento o Solidez.

    La razón de endeudamiento mide la porción de activos financiados por deuda. Indica la razón o porcentaje que representa el total de las deudas de la empresa con relación a los recursos de que dispone para satisfacerlos.

    Formula:

    Pasivo Total

    Activo Total

    ---------------------------------------

    Razón Deuda a Capital.

    La razón de deuda capital expresa la relación que existe dentro de la estructura de capital entre los recursos proporcionados por terceros y los fondos propios. Señala la proporción que el pasivo representa con relación al capital líquido.

    Se calcula simplemente dividiendo la deuda total de la compañía, (inclusive sus pasivos circulantes) entre el capital social:

    Formula:

    Pasivo Total

    Capital Líquido

    ----------------------------------

    RAZONES DE COBERTURA.

    Este tipo de razones están diseñadas para relacionar los cargos financieros de una compañía con su capacidad para darles servicio. Una de las razones de cobertura más tradicionales es la razón de cobertura de intereses, que es simplemente la razón de utilidades antes de impuestos para un periodo específico de reporte a la cantidad de cargos por intereses del periodo.

    Razón de Cobertura de Flujo de Efectivo.

    La razón de cobertura de flujo de efectivo implica la relación de las utilidades antes de intereses, impuestos, depreciación y amortización (EBITDA) con los intereses, y de esto con los intereses más los pagos del principal.

    Razón Cobertura de Flujo de Intereses.

    La razón de cobertura de flujo de intereses es muy útil, ya que permite determinar si un prestatario será capaz de dar servicio a los pagos de intereses sobre un préstamo.

    RAZONES DE RENTABILIDAD.

    Una empresa rentable es aquella que otorga rendimientos adecuados sobre la inversión considerando el riesgo de la misma. Existen dos tipos de razones de rentabilidad, las que muestran la rentabilidad en relación con las ventas y las que muestran la rentabilidad en relación con la inversión. Ambas tienen por finalidad indicarnos la eficiencia de operación de la compañía.

    a. Razones De Rentabilidad En Relación Con Las Ventas.

    Utilidad bruta en ventas o margen bruto de utilidades.

    Esta razón refleja la proporción que las utilidades brutas obtenidas representan con relación a las ventas netas que las producen, es decir, nos indica la ganancia de la compañía en relación con las ventas, después de deducir los costos de producir los bienes que se han vendido. También indica la eficiencia de las operaciones así como la forma en que se asignan precios a los productos.

    Formula:

    Utilidad Bruta en Ventas

    --------------------------------------

    Ventas Netas

    Utilidad neta en ventas o margen neto de utilidades.

    El margen de utilidad neta permite medir la razón o por ciento que la utilidad neta representa con relación a las ventas netas que se analizan, o sea, mide la facilidad de convertir las ventas en utilidad. El margen de utilidades netas nos muestra la eficiencia relativa de la empresa después de tomar en cuenta todos los gastos e impuestos sobre ingresos, pero no los cargos extraordinarios.

    Formula:

    Utilidad Neta

    ---------------------------

    Ventas Netas.

    b. Razones De Rentabilidad En Relación Con La Inversión.

    Razón de rendimiento del capital.

    La razón de rendimiento del capital nos permite determinar cual es el poder de obtención de utilidades de la inversión en libros de los accionistas, y se le utiliza frecuentemente para comparar a dos compañías o más en una industria.

    Formula:

    Ingreso Neto

    --------------------------------------

    Capital Contable Promedio

    Rendimiento de los Activos.

    La razón de rendimiento de los activos mide el retorno obtenido por cada bolívar invertido en activos.

    Formula:

    Utilidad Neta

    -----------------------------------------------

    Activos Totales Promedio

    Razón de Rotación del Activo Total.

    La razón de rotación de activos totales nos indica la eficacia general con la cual la compañía utiliza sus recursos a fin de generar la producción. Esta razón esta en función de la eficiencia con que se manejan los diversos componentes de los activos: las cuentas por cobrar, los inventarios como los señalan la razón de rotación de inventarios y los activos fijos como lo indica el flujo de la producción a través de la planta o la razón de ventas a activos fijos netos.

    Formula:

    Ventas Netas

    --------------------------------------

    Activos Totales Promedio

    RAZONES FINANCIERAS A SER USADAS EN EL PROYECTO

    TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

    Según articulo de Wikipedia, (2.008). "Valor actual neto o Valor presente neto son términos que proceden de la expresión inglesa Net Present Value. El acrónimo es NPV en inglés y VAN en español. Es un procedimiento que permite calcular el valor presente de un determinado número de flujos de caja futuros. El método, además, descuenta una determinada tasa o tipo de interés igual para todo el período considerado. La obtención del VAN constituye una herramienta fundamental para la evaluación y gerencia de proyectos, así como para la administración financiera."

    La fórmula que nos permite calcular el Valor Presente Neto es:

    Monografias.com

    DONDE:

    • In representa los ingresos

    • En representa los egresos.

    • En se toma como valor negativo ya que representa los desembolsos de dinero.

    • N es el número de períodos considerado (el primer período lleva el número 0, no el 1..)

    • El valor In - En indica los flujos de caja estimados de cada período.

    • El tipo de interés es i.

    El resultado se interpreta de acuerdo a la siguiente tabla:

    TABLA Nº 1

    VALOR DEL VAN

    Valor

    Significado

    Decisión a tomar

    VAN > 0

    La inversión produciría ganancias

    El proyecto puede aceptarse

    VAN < 0

    La inversión produciría pérdidas

    El proyecto debería rechazarse

    VAN = 0

    La inversión no produciría ni ganancias ni pérdidas

    Dado que el proyecto no agrega valor monetario, la decisión debería basarse en otros criterios, como la obtención de un mejor posicionamiento en el mercado u otros factores.

    Fuente: Wikipedia.

    TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

    Según articulo de Wikipedia, (2.008). "La tasa interna de retorno o tasa interna de rentabilidad (TIR) de una inversión, está definida como la tasa de interés con la cual el valor actual neto o valor presente neto (VAN o VPN) es igual a cero. El VAN o VPN es calculado a partir del flujo de caja anual, trasladando todas las cantidades futuras al presente".

    Según GUZMAN Cesar, (2.008), "La TIR mide la rentabilidad como un porcentaje, calculado sobre los saldos no recuperados en cada período. Muestra el porcentaje de rentabilidad promedio por período, definida como aquella tasa que hace el VAN igual a cero. La tasa interna de retorno TIR, complementa casi siempre la información proporcionada por el VAN".

    Esta medida de evaluación de inversiones no debe utilizarse para decidir el mejor proyecto entre alternativas mutuamente excluyentes. Tanto la tasa efectiva como la TIR deben emplearse para decidir sobre todo, en la compra y venta de papeles en bolsa.

    Fórmula general de la TIR

    La Tasa Interna de Retorno es el tipo de descuento que hace igual a cero el VAN:

    Monografias.com

    DONDE:

    • In representa los ingresos

    • En representa los egresos.

    • En se toma como valor negativo ya que representa los desembolsos de dinero.

    • N es el número de períodos considerado (el primer período lleva el número 0, no el 1..)

    • El valor In - En indica los flujos de caja estimados de cada período.

    • El tipo de interés es i.

    Si compramos esta ecuación con la fórmula del VAN, nos damos cuenta que esta medida es equivalente a hacer el VAN igual a cero y calcular la tasa que le permite al flujo actualizado ser cero.

    La tasa obtenida la comparamos con la tasa de descuento de la empresa. Si la TIR es igual o mayor que ésta, el proyecto es aceptado y si es menor es rechazado.

    RELACIÓN BENEFICIO / COSTO

    Según GUZMAN Cesar, (2.008). "Es un método complementario, utilizado generalmente cuando hacemos análisis de valor actual y valor anual. Utilizado para evaluar inversiones del gobierno central, gobiernos locales y regionales, además de su uso en el campo de los negocios para determinar la viabilidad de los proyectos en base a la razón de los beneficios a los costos asociados al proyecto. Asimismo, en las entidades crediticias internacionales es casi una exigencia que los proyectos con financiación del exterior sean evaluados con éste método. En el análisis Beneficio/Costo debemos tener en cuenta tanto los beneficios como las desventajas de aceptar o no proyectos de inversión".

    La Relación Beneficio/Costo Esta Representada Por La Relación: En donde los Ingresos y los Egresos deben ser calculados utilizando el VAN, de acuerdo al flujo de caja; o en su defecto, una tasa un poco más baja, llamada «TASA SOCIAL» ; tasa utilizada por los gobiernos centrales, locales y regionales para evaluar sus proyectos de desarrollo económico.

    El análisis de la relación B/C, toma valores mayores, menores o iguales a 1, esto significa que:

    • B/C > 1 los ingresos son mayores que los egresos, entonces el proyecto es aconsejable.

    • B/C = 1 los ingresos son iguales que los egresos, entonces el proyecto es indiferente. 

    • B/C < 1 los ingresos son menores que los egresos, entonces el proyecto no es aconsejable.

    La relación B/C sólo entrega un índice de relación y no un valor concreto, además no permite decidir entre proyectos alternativos.

    PUNTO DE EQUILIBRIO.

    Según Baca Urbina. (2.001), "El análisis del punto de equilibrio es una técnica útil para estudiar las relaciones entre los costos fijos, los costos variables y los beneficios, si los costos de una empresa solo fueran variables, no existiría problema para calcular el punto de equilibrio.

    El punto de equilibrio es el nivel de producción en el que son exactamente iguales los beneficios por ventas a la suma de los costos fijos y los variables.

    En primer lugar hay que mencionar que esta no es una técnica para evaluar la rentabilidad de una inversión, sino que solo es una importante referencia que debe tenerse en cuenta, además de que tiene las siguientes desventajas:

    • a. Para su cálculo no se considera la inversión inicial que da origen a los beneficios calculados, por lo que no es una herramienta de evaluación económica.

    • b. Es difícil delimitar con exactitud si ciertos costos se clasifican como fijos o como variables, y esto es muy importante, pues mientras los costos fijos sean menores se alcanzaran más rápido el punto de equilibrio.

    • c. Es inflexible en el tiempo, esto es, el equilibrio se calcula con unos costos dados, pero si estos cambian, también lo hace el punto de equilibrio.

    El punto de equilibrio se calcula mediante la siguiente formula:

    PE = costos fijos totales

    -----------------------------------------------------------------------

    Precio por unidad – costos variables por unidad

    TERCERA FASE

    FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

    FINANCIAMIENTO.

    Después que se conocen los gastos en lo que se debe incurrir para la puesta en marcha del proyecto se debe poseer del capital suficiente para cubrirlo y esto se logra mediante el financiamiento.

    El financiamiento es el conjunto de recursos monetarios financieros para llevar a cabo una actividad económica, con la característica de que generalmente se trata de sumas tomadas a préstamo que complementan los recursos propios. Son obtenidos generalmente por dos vías: o por recursos del estado mediante los órganos financieros públicos o mediante instituciones financieras bancarias

    PROYECTO SIN FINANCIAMIENTO

    En este tipo de proyecto el productor financia al cien por ciento la inversión que se requiere para la instalación del proyecto, se le llama financiamiento intrínseco. Acá no se acude a ningún tipo de financiamiento externo.

    PROYECTO CON FINANCIAMIENTO

    Este tipo de financiamiento se basa en el supuesto del que el productor acude al mercado financiero para cubrir la inversión que se requieren para la puesta en marcha del proyecto

    Entre los tipos de entidades crediticias a los cuales puede acudir un productor para financiar su proyecto están los organismos públicos (financiados por el estado) y la banca privada (representada por los bancos privados).

    Sector Público

    Representado por todos aquellos organismos que el gobierno financia a través de sus ingresos. En la actualidad esta representado principalmente por los tres bancos del estado, el Bandes y el Banco Agrícola de Venezuela, aunque existe una gran red nacional de organismos relacionados con estos, como Fondafa, Foncred, etc.

    Para la aceptación y aprobación de un proyecto de inversión, existen infinidad de requerimientos y lineamientos con los que deben contar dicho proyecto, estos varían de una entidad o institución a otra, dependiendo de si son publicas o privadas, a continuación se dará a conocer cuales son los requerimientos y lineamientos que exigen cuatro entidades que operan en nuestro país.

    En primer lugar el Banco Agrícola de Venezuela, entidad que entre sus actividades principales se dedica a la prestación de apoyo en cuanto a financiamiento se refiere, tomando en consideración la actividad productiva a financiar, entre los requisitos que exigen podemos mencionar:

    • Registro de Usuario.

    • Documento que acredite la tenencia de tierra.

    • Registro de Predios emitido por el INTI.

    En relación a los lineamientos que debe tener el proyecto, en primer lugar debe ser un proyecto de carácter socio-productivo, es decir, que este aparte de ser elaborado con el objetivo de producir, debe tener un énfasis en la parte de como o en que favorecerá a la comunidad, que beneficios aportara, etc. En tal sentido exigen una carta de exposición de motivos o plan de inversión, dependiendo del monto del crédito, en dicha carta se realizara un resumen del proyecto, identificando los problemas o necesidades de la comunidad que se piensa satisfacer o solucionar con el proyecto, que se va a producir, y de que manera la comunidad se beneficiara solidariamente con el proyecto, si es por que los precios serán menores, la disponibilidad del bien, la calidad, etc. seguidamente se debe indicar en un estudio de mercado, la demanda; especificando con que frecuencia un consumidor requiere su producto o servicio, con respecto a la oferta; señalar si existen dentro de su comunidad otras unidades económicas que producen o venden el mismo bien o servicio, referente a la comercialización; en que tipo de lugares se hará la venta de el (los) producto(s).

    Seguidamente realizar un plan de inversión, en el cual se desarrolle la estructura de costos, para conocer el valor real del costo de producción y finalmente los ingresos por ventas.

    Entre los beneficios que ofrece el Banco Agrícola de Venezuela, se pude mencionar el hecho de que dentro de la exposición de motivos, se pregunta de forma abierta a los interesados en el financiamiento como les gustaría pagar las cuotas del crédito, cuantos años muertos le gustaría que le asignaran al crédito, preguntas que no le harán en ninguna entidad privada, ya que estas tienen fijadas sus tasas de interés, el numero de cuotas, los años muertos, etc.

    Seguidamente el BANDES, que también se dedica a la parte del financiamiento de actividades productivas, y que especifican entre los lineamientos generales que debe tener el proyecto para lograr su aceptación y aprobación las siguientes condiciones.

    Especificar las características generales de la unidad de producción donde se pretende desarrollar el proyecto, se debe analizar la capacidad de producción instalada y utilizada, a la que se llegara después de ejecutado el proyecto, además se debe señalar el ritmo de su utilización gradual en el tiempo e indicar el numero de turnos y días laborales por año, así como los supuestos y bases para el calculo de la capacidad, para los casos agrícolas, la producción debe expresarse en función al numero de hectáreas, por ejemplo, 500 kilogramos por hectárea, seguidamente una breve descripción del inventario de maquinarias y equipos a ser utilizados en el proceso productivo, realizar un cronograma de adquisición de la maquinaria equipos, implementos y transporte, señalando los tiempos que durara la adquisición de la maquinaria y equipos, realizar un estudio de ingeniería en caso de que el proyecto contemple ampliaciones, mejoras o construcción, este debe incluir la descripción de la obra a realizar, el presupuesto de la obra, el cronograma de la obra donde se indicaran los tiempos que durara la construcción de la obra, los planos con sus debidos permisos para construir, memorias descriptivas, análisis de precios unitarios, el presupuesto de obras civiles bajo las normas Covenin, con respecto al impacto ambiental; los proyectos que tengan alguna incidencia en el ambiente, deberán presentar las autorizaciones emitidas por los organismos correspondientes, se debe presentar el plan de inversión; donde se señalen todas las inversiones necesarias para acometer el proyecto, se debe presentar el cronograma de ejecución de proyecto, el servicio de la deuda; en donde se refleje el monto del crédito, periodo de gracia, plazo, diferimiento de intereses, etc. todo esto tomando en consideración la reglamentación que tiene el banco con respecto a los periodos de tiempo que van desde los seis meses hasta 10 años. Finalmente el proyecto debe mostrar el flujo de caja; este deberá presentarse proyectado por el tiempo de duración del crédito e indicar claramente las premisas que han dado origen a las estimaciones financieras y la justificación de las mismas; se debe calcular el B actual neto (VAN) y la tasa interna de retorno (TIR), además de indicar el tipo de garantía que posea el proponente o interesado en la aprobación del proyecto, la cual servirá como respaldo al monto del financiamiento solicitado.

    Banca Privada

    Los bancos privados son más rigurosos para aprobar la concepción de créditos. En este caso se puede evidenciar que los lineamientos que exigen para aprobar un proyecto son mucho mas que en el caso anterior, con respecto a los intereses, los plazos, etc. se puede reapreciar claramente que en este caso la entidad bancaria es quien los fija, y que ofrece ciertas ventajas al interesado en la aprobación del proyecto, como por ejemplo el hecho de que otorguen hasta tres años de periodo de gracia.

    Las entidades bancarias privadas exigen muchos mas requisitos que las entidades públicas, que otorgan créditos agropecuarios. Para la solicitud de tramitación de crédito el futuro deudor la tramitación debe consignar, constan de los siguientes recaudos:

    • Solicitud de crédito indicando: plan de inversiones, plazo, garantía, forma de pago, comercialización, unidad de producción donde se invertirán los recursos y demás detalles pertinentes.

    • Constancia de productor agropecuario vigente.

    • Documento de propiedad de la unidad de producción, plano o levantamiento topográfico o de la garantía ofrecida, registro de hierro (en caso de tener animales en la unidad).

    • Balance de ganancias y pérdidas de los últimos tres años, certificados por un contador público.

    Entre los financiamientos que ofrecen se encuentran los de agro-cosecha, agro-cereales, agro-ceba, agro-hortalizas; todas estas con financiamientos de 70 a 80 %, con tasas agropecuarias variables, pagos de capital e intereses al final del ciclo, además de otorgar financiamientos de inversiones para consolidación de fincas, fundación de cultivos perennes, etc.

    Entre los beneficios se pueden mencionar que los clientes agropecuarios y sus relacionados tendrán preferencias para obtener los productos del banco, tarjetas de crédito, seguros, créditos hipotecarios, crediautos, servicios internacionales, cuanta global, etc.

    Todos estos requisitos varían de banco a banco; y en los actuales momentos el gobierno nacional está tratando de motivar a los productores por medio del sistema financiamiento privado, obligando a los bancos privados a ofrecer créditos con hasta 20 años de gracia y tasas preferenciales menores al 12%; pero también se les exige que como mínimo 20% de su cartera de crédito se destine al sector agropecuario.

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    Autor:

    Econ. Agr. Liseth Cogollo

    liseth.cogollo[arroba]gmail.com

    Barinas, Febrero de 2008



    Artículo original: Monografías.com

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